布拉塔奶酪(Burrata Cheese) 是一種傳統的意大利奶酪,源自意大利南部的阿普利亞大區,也就一百來年的曆史,大約是1900年安德裡亞市的一個農場首先發明出來的吃法,主要是為解決制作馬蘇裡拉奶酪過程中留下的 邊角料 。
材料:
1.沙拉菜50g(卷心莴苣、羅馬生菜、松葉生菜、紅菊苣、芝麻菜等)
2.西班牙塞拉諾火腿2片
3.布拉塔奶酪一個
4.杏子一個
5.配料:
6.波美沙拉調味料
7.意大利黑醋
8.橄榄油
做法:
1、 布拉塔奶酪提前放冷藏解凍。
2、 調醬汁。把意大利黑醋、橄榄油加一起拌勻。
3、 盤上放蔬菜、西班牙塞拉諾火腿片和布拉塔奶酪,最後放杏子裝飾。
4、 淋上醬汁,撒上波美沙拉調味料。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!