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意大利奶酪沙拉

美食 更新时间:2025-01-14 18:32:39

意大利奶酪沙拉(布拉塔奶酪沙拉)1

布拉塔奶酪(Burrata Cheese) 是一種傳統的意大利奶酪,源自意大利南部的阿普利亞大區,也就一百來年的曆史,大約是1900年安德裡亞市的一個農場首先發明出來的吃法,主要是為解決制作馬蘇裡拉奶酪過程中留下的 邊角料 。

意大利奶酪沙拉(布拉塔奶酪沙拉)2

材料:

1.沙拉菜50g(卷心莴苣、羅馬生菜、松葉生菜、紅菊苣、芝麻菜等)

2.西班牙塞拉諾火腿2片

3.布拉塔奶酪一個

4.杏子一個

5.配料:

6.波美沙拉調味料

7.意大利黑醋

8.橄榄油

意大利奶酪沙拉(布拉塔奶酪沙拉)3

做法:

1、 布拉塔奶酪提前放冷藏解凍。

2、 調醬汁。把意大利黑醋、橄榄油加一起拌勻。

3、 盤上放蔬菜、西班牙塞拉諾火腿片和布拉塔奶酪,最後放杏子裝飾。

4、 淋上醬汁,撒上波美沙拉調味料。

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