糊湯粉怎麼做好吃?材料:鲫魚一條、姜片、粉絲一紮、料酒、鹽,胡椒粉、蔥花,米粉一包、少許鹽各适量 ,我來為大家講解一下關于糊湯粉怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
材料:鲫魚一條、姜片、粉絲一紮、料酒、鹽,胡椒粉、蔥花,米粉一包、少許鹽各适量。
鲫魚洗淨,切花刀。水中加姜片、料酒燒開,放入鲫魚,全程大火熬煮,一直熬煮到鲫魚化成渣。
将魚湯過濾出魚肉魚骨,将鲫魚湯燒開依次加入鹽,胡椒粉,米粉。
米粉煮十來分鐘後,加水澱粉,加入少許鹽調味。
鍋中水開後煮粉絲,撈起來加入糊湯中,撒上蔥花即可。
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