煮栗子雞的方法?把蘑菇洗淨,切成兩半,把栗子放在冷水裡煮一分鐘,今天小編就來聊一聊關于煮栗子雞的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
把蘑菇洗淨,切成兩半,把栗子放在冷水裡煮一分鐘。
雞腿切成塊,洗淨瀝幹水分。
鍋裡放油,加熱油,加入栗子,煎30秒左右。
倒入雞塊,用大火翻炒,炸至溢油。
取出闆栗,與蔥、姜、蒜同炒。
加入料酒,生抽,老抽,加少許糖調味。量要根據自己的口味來加。
加入香菇和栗子,加水入雞,文火20分鐘。
用大火收汁,加油,炒勻。
從鍋裡出來,撒上蔥。
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