土豆蘑菇的做法?食材:土豆2個、澱粉适量、澱粉适量、小米辣适量、蒜末适量、牛肉醬1袋 ,我來為大家科普一下關于土豆蘑菇的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:土豆2個、澱粉适量、澱粉适量、小米辣适量、蒜末适量、牛肉醬1袋。
準備2個土豆,去皮洗淨切成薄片,上蒸鍋大火蒸20分鐘。
蒸好的土豆片壓成泥,土豆泥中加入兩勺澱粉,攪拌均勻,揉成團。
将揉成團的土豆泥分成均勻的小份,揉成小圓團,找一個幹淨的玻璃瓶,把揉好的小圓團壓成蘑菇形狀。
将蘑菇形狀的土豆泥放入蒸鍋,蒸7分鐘左右。
鍋中放油,依次放入蒜末、小米辣,加入醬油、耗油、香菇牛肉醬,炒香之後倒入清水。
鍋開之後倒入土豆小蘑菇,大火收汁。
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