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鴨子怎麼吃

美食更新时间:2025-01-24 05:30:27

鴨子怎麼吃?鴨子一隻處理好切塊焯水濾水熱鍋下油，放幾粒花椒爆香，撈出花椒棄之，今天小編就來聊一聊關于鴨子怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

鴨子怎麼吃

鴨子一隻處理好切塊焯水濾水。

熱鍋下油，放幾粒花椒爆香，撈出花椒棄之。

爆香姜蒜。

放入鴨塊翻炒。

依次放入老抽，生抽，糖，幹辣椒，八角，桂皮，最後倒入一瓶（500克）啤酒和少量清水（也可全用啤酒，750克左右）

大火燒開後轉小火焖煮2.5小時，中途放鹽，燒至湯汁收幹時起鍋。

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