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蠶豆怎麼做酥脆好吃

美食更新时间:2024-09-11 22:18:17

蠶豆怎麼做酥脆好吃?主料：蠶豆200克、油适量輔料：鹽2匙，我來為大家科普一下關于蠶豆怎麼做酥脆好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蠶豆怎麼做酥脆好吃

主料：蠶豆200克、油适量。

輔料：鹽2匙。

剝開蠶豆外皮裡面翠綠翠綠的薄皮也要剝開。

蠶豆依次剝好洗淨瀝幹水份再晾幹備用。

鍋中倒入油加熱至6-7成熱放入蠶豆中火炸一定要注意安全啊，防止蠶豆中有水炸出來會很危險。

炸至蠶豆漂浮上來在用笊籬在油中勤翻動防止炸糊。

蠶豆炸成金黃色再炸一會外皮有離肉現象即可出鍋。

炸好酥脆的蠶豆裝入盤中乘熱撒上鹽拌勻吃起來有鹹淡味更佳。

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