千頁豆腐怎麼炒好吃又簡單?食材準備:千頁豆腐一塊、青椒三根、胡蘿蔔一根、洋蔥、蒜适量,我來為大家講解一下關于千頁豆腐怎麼炒好吃又簡單?跟着小編一起來看一看吧!
食材準備:千頁豆腐一塊、青椒三根、胡蘿蔔一根、洋蔥、蒜适量。
首先需要将千頁豆腐沖洗幹淨切片備用。
然後再把青椒洗淨切片、洋蔥洗淨切片、胡蘿蔔去皮洗淨切片備用。
鍋裡水燒開放入千頁豆腐焯水2分鐘,撈出瀝幹水分備用。
碗裡放入适量蚝油、老抽、鹽、白糖、雞精、生粉,再加入适量溫水攪拌均勻。
熱鍋燒油至6成熱,放入蒜片爆香。
放入青椒胡蘿蔔洋蔥炒勻。
放入千頁豆腐翻炒均勻。
将調制好的料汁倒入。
翻炒均勻即可。
出鍋裝盤,小炒千頁豆腐就做好了,吃起來口感鮮美,既有豆香的本味,又有融合了料汁的鮮味,超級好吃下飯。
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