冰箱裡雜七雜八的,每樣食材都剩了一丢丢,都是之前做其他菜剩下的,剩飯也有,那就幹脆做個焗飯吃。雖然家裡沒有烤箱,可我也能吃上芝士焗飯,隻不過看起來沒有烤箱做的漂亮,上色不如烤箱版的,但味道是很不錯的喲~!
那麼,制作芝士焗飯需要用到的食材有:剩飯,芝士碎,适量鹽,少許生抽,還有炒飯需要用到的各式食材,我用了炸東西剩下的蛋液,做其他菜剩下的香腸,午餐肉,洋蔥,甜椒,豌豆,每樣一點點,多不多少不少的,幹脆湊一起,炒飯~泥萌做的時候,就翻翻冰箱,有啥放啥,順便清理一下冰箱~
鍋裡熱油,下雞蛋炒熟,盛出備用。炒飯其實随意炒,将就你手邊的食材,不一定非得跟我一樣。
鍋裡留一點點油,下豌豆翻炒片刻。
接着下香腸,午餐肉,甜椒,洋蔥,翻炒出香味,然後淋一點生抽,炒勻。
最後倒入剩飯,炒好的雞蛋,把剩飯炒散炒熱,根據個人口味和習慣,加适量鹽,關火。
炒好的飯盛進碗中,壓實,撒上一層芝士碎。
飯碗上倒扣一個盤子,放進微波爐,中火3分鐘,芝士化了就可以了。注:我家微波爐750w,3分鐘正好(芝士是提前拿出來解凍了的)。
變着花樣吃剩飯:做成芝士焗飯,冰箱裡有啥放啥,簡單方便又美味。
沒有烤箱也能做出香濃的芝士焗飯,自家做的,料多實惠,更美味。看着蠻邋遢是不,可是好吃呀~喜歡的親,真的可以試一試哦~!
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