醬燒雞翅最正宗的做法-tft每日頭條

醬燒雞翅最正宗的做法

美食更新时间:2024-08-19 05:12:01

醬燒雞翅最正宗的做法（超下飯的紅燒雞脖子）1

全家最喜歡的一道菜，連我家小狗都很愛

By 琳super萱

用料

雞脖子 2斤
雞翅根 1斤
蔥姜少許
大料 2個
花椒 30粒
香葉 1片
幹辣椒 3個
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺

做法步驟

醬燒雞翅最正宗的做法（超下飯的紅燒雞脖子）2

1、涼水焯雞脖子、翅根，放入料酒1勺

醬燒雞翅最正宗的做法（超下飯的紅燒雞脖子）3

2、撈出備用

醬燒雞翅最正宗的做法（超下飯的紅燒雞脖子）4

3、準備辣椒、蔥姜

醬燒雞翅最正宗的做法（超下飯的紅燒雞脖子）5

4、一把冰糖

醬燒雞翅最正宗的做法（超下飯的紅燒雞脖子）6

5、油鍋放入冰糖、辣椒、香葉、大料

醬燒雞翅最正宗的做法（超下飯的紅燒雞脖子）7

6、待糖化後放入雞脖子、翅根

醬燒雞翅最正宗的做法（超下飯的紅燒雞脖子）8

7、放生抽

醬燒雞翅最正宗的做法（超下飯的紅燒雞脖子）9

8、放老抽

醬燒雞翅最正宗的做法（超下飯的紅燒雞脖子）10

9、放蚝油

醬燒雞翅最正宗的做法（超下飯的紅燒雞脖子）11

10、放入熱水沒過肉

醬燒雞翅最正宗的做法（超下飯的紅燒雞脖子）12

11、放入花椒

醬燒雞翅最正宗的做法（超下飯的紅燒雞脖子）13

12、大火燒開

醬燒雞翅最正宗的做法（超下飯的紅燒雞脖子）14

13、關中小火慢炖

醬燒雞翅最正宗的做法（超下飯的紅燒雞脖子）15

14、收汁後關火

醬燒雞翅最正宗的做法（超下飯的紅燒雞脖子）16

15、盛出待美餐一頓

小貼士

焯水時一定要使用涼水

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