土豆團子的做法?食材:粳米粉、土豆、白糖、食用堿,接下來我們就來聊聊關于土豆團子的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:粳米粉、土豆、白糖、食用堿。
在清水鍋中加入白糖。
加入食用堿。
加熱至白糖融化,關火。
接着,合入擦成絲的土豆和粳米粉。
然後,快速順時針攪拌至無顆粒面團。一定攪拌均勻,不然吃起來有顆粒感。
在蒸鍋,墊上油紙。手上沾點油把面團搓成一個個大小差不多的團子。上鍋開始蒸了,大火蒸20分鐘即成。
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