最近霧霾嚴重,天氣寒冷。這種冷冰冰的天氣真是連水果都懶得吃了。是不是家裡買的水果都是放着放着就要放在垃圾桶裡了。不如把水果煮着吃暖胃又營養,一舉兩得何樂而不為呢?
蘋果
蘋果煮着吃 降脂又通便
蘋果中含有豐富的營養素,例如膳食纖維果膠、糖類、維生素和礦物質等,這些營養素對健康都非常有益,例如果膠膳食纖維不僅可以起到潤腸通便的作用,還能幫助降低血糖,降血脂,清理體内的垃圾毒素。
蘋果中的糖類以果糖為主,果糖的甜度是蔗糖的1.7倍,葡萄糖的3倍還多,但是果糖的升糖指數較低,所以适合糖尿病患者适量食用。糖類還能給人提供能量,保持精神清爽。
維生素和礦物質可以維持身體功能,例如少量的維生素C可以增強免疫力,礦物質可以改善身體内環境的酸堿性等功效。
蘋果甜湯
蘋果甜湯
制作方法:
做法步驟1、原料。
做法步驟2、蘋果去皮切丁。
做法步驟3、煮鍋倒水,放入蘋果丁煮。
做法步驟4、煮開後放入冰糖。
做法步驟5、冰糖煮化後用适量水澱粉勾芡。
做法步驟6、煮至芡汁濃稠後,放入幾粒枸杞點綴。
做法步驟7、關火即可食用。
陳皮梨湯
陳皮梨湯
制作方法:
做法步驟1、燒開水時處理雪梨:果肉切成滾刀塊,浸泡在淡鹽水中,下鍋前撈出瀝幹水分;
做法步驟2、梨皮和梨核切成塊兒(梨一定要事先洗淨)
做法步驟3、鍋中水燒開後,下入陳皮和梨皮、梨核;
做法步驟4、大火燒開,期間打去浮沫;
做法步驟5、轉小火慢煮約20分鐘,水量減少1/3到1/2,撈出渣子不要;
做法步驟6、下入梨肉和冰糖,大火煮開,轉小火慢煮5到10分鐘,至冰糖全部融化;
做法步驟7、關火後,加入枸杞,即可。
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