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桂花糖包子餡做法

美食更新时间:2025-10-28 05:58:16

桂花糖包子餡做法（糖小朵甜蜜控糖秘籍）1

有幸收到了糖小朵的饋贈，有大小三包不一樣的包裝，很精緻很貼心，還可以攜帶出門很方便，而且沒有蔗糖，吃起來甜而不膩，可以控糖~很不錯，今天用糖小朵做了包子，和面的時候加了進去，吃起來也放心口感更好！餡料我用了豆腐肉，馬蹄肉，鮮肉。一起來瞧瞧吧！

By 劉敏家花購

用料

面粉 500克
豬前腿肉随意
蚝油 1小勺
香蔥幾根
八角 1顆
姜末 1小撮
水 240克
酵母 5克
豆腐
馬蹄
美味香醬油

做法步驟

桂花糖包子餡做法（糖小朵甜蜜控糖秘籍）2

1、收到豆果寄來的糖小朵，包裝很美麗

桂花糖包子餡做法（糖小朵甜蜜控糖秘籍）3

2、一打開就泡了一杯開水喝，還不錯，不甜膩，比較清口。

桂花糖包子餡做法（糖小朵甜蜜控糖秘籍）4

3、先容器裡準備240克水，溫水也行，加5克酵母攪拌

桂花糖包子餡做法（糖小朵甜蜜控糖秘籍）5

4、再加了唐小朵25克

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5、再加入500克面粉，一起攪拌，我用面包機揉面，省時間，也可以自己揉面，光滑即可，等待發酵。

桂花糖包子餡做法（糖小朵甜蜜控糖秘籍）7

6、準備八角花椒香葉，加點鹽，用開水泡15分鐘

桂花糖包子餡做法（糖小朵甜蜜控糖秘籍）8

7、洗幹淨蔥控水

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8、買了豆腐

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9、蔥切花

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10、肉餡加生抽醬油，鹽，黑胡椒粉，花椒粉，耗油，一起攪拌。把之前泡的八角水，不要八角隻要水，分三次倒入肉裡攪拌上勁

桂花糖包子餡做法（糖小朵甜蜜控糖秘籍）12

11、馬蹄切碎

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12、發面已經好了，這個季節很快，30到40分就可以了。

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13、把肉餡分三份，一份是鮮肉，一份加馬蹄，一份叫豆腐，豆腐裡面加點美味鮮醬油和鹽和蒜泥，再攪拌即可，放冰箱冷凍5分鐘到10左右

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14、把發好的面，揉幾分鐘排氣，再等待5分鐘

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15、保鮮膜蓋好以免水分幹了

桂花糖包子餡做法（糖小朵甜蜜控糖秘籍）17

16、開始分小紀子

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17、根據自己喜歡來做包子大小，我喜歡小籠包的大小，就小一點

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18、取出餡料，已經凝固了，很好包

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19、按照包子的褶子包起來

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20、這個是豆腐肉

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21、全都包好了

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22、上蒸籠上靜待15到20分鐘進行第二次發酵

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23、一共做了三鍋

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24、這個比較小的

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25、開火蒸15分鐘，關火悶3—5分鐘取蓋子

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26、出鍋

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27、大的是鮮肉，小的是豆腐肉

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28、這個是馬蹄肉包子，好好吃，趁熱吃了一個。皮吃起來有一點點甜，就是糖小朵的功勞啦，嘿嘿。

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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