四川滋補清湯牛肉火鍋-tft每日頭條

四川滋補清湯牛肉火鍋

美食更新时间:2024-08-06 12:04:07

#秋日生活打卡季#

這幾天突然降溫，就适合來一頓熱氣騰騰的火鍋啊！位于島外集美ioi商場4樓的小洞天火鍋，經常跟朋友來打卡，這種天氣當然要約個火鍋局了。

四川滋補清湯牛肉火鍋（降溫跟火鍋更配）1

始于1926年的小洞天，将重慶本味火鍋帶到廈門，一鍋紅油火鍋熱氣騰騰，讓人倍感溫暖。對于本身不大能吃辣的廈門人來說大部分還是會點鴛鴦鍋，一邊紅油一邊骨湯，口味随心切換。

四川滋補清湯牛肉火鍋（降溫跟火鍋更配）2

四川滋補清湯牛肉火鍋（降溫跟火鍋更配）3

魚蛙之戀，有魚又有蛙，特别是這個蛙腿，真的是太誘人了吧，肥美鮮嫩。建議放到辣鍋裡涮燙，經過紅油洗禮，入口如初戀般的滋味，潑辣又嫩滑。

四川滋補清湯牛肉火鍋（降溫跟火鍋更配）4

四川滋補清湯牛肉火鍋（降溫跟火鍋更配）5

四川滋補清湯牛肉火鍋（降溫跟火鍋更配）6

山城雙椒牛肉，切成薄片的牛肉，經過青椒和紅椒的洗禮，牛肉在雙重辣椒的腌制後更是口感敦實。再進入紅油鍋底裡面“泡個澡”，吸飽湯汁的牛肉口感更加豐富，原有的鮮椒辣味上又覆蓋了一層牛油麻辣，滑嫩中滿是肉汁。

四川滋補清湯牛肉火鍋（降溫跟火鍋更配）7

四川滋補清湯牛肉火鍋（降溫跟火鍋更配）8

吊龍酥肉，酥肉在川渝火鍋中也很常見，但這樣上桌的霸氣酥肉可是頭一遭見。上桌後服務員再幫你剪開，可以直接吃，酥脆可口，也可以在火鍋中再煮一下。

四川滋補清湯牛肉火鍋（降溫跟火鍋更配）9

四川滋補清湯牛肉火鍋（降溫跟火鍋更配）10

四川滋補清湯牛肉火鍋（降溫跟火鍋更配）11

鹹蛋黃蝦滑，鮮美的蝦滑中竟包裹了鹹蛋黃，一口下去兩種口味，創意搭配令人倍感驚喜。

四川滋補清湯牛肉火鍋（降溫跟火鍋更配）12

四川滋補清湯牛肉火鍋（降溫跟火鍋更配）13

山城坨坨牛肉，也是招牌必點，牛肉粒經過腌制後麻辣鮮香，口感紮實。

四川滋補清湯牛肉火鍋（降溫跟火鍋更配）14

四川滋補清湯牛肉火鍋（降溫跟火鍋更配）15

黃喉、鵝腸、豬腦，這些川味火鍋中絕搭的重口味配菜，這裡都能一一吃上，脆爽的黃喉，滑嫩的豬腦，食材上等怎麼煮都好吃。

四川滋補清湯牛肉火鍋（降溫跟火鍋更配）16

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四川滋補清湯牛肉火鍋（降溫跟火鍋更配）19

降溫跟火鍋更配，集美這家96年老字号，新品雙椒牛肉完美征服味蕾！

鴨鴨帶你吃：

小洞天火鍋（IOI店）

地址：杏林灣鹵IOIMALL商場4樓

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