寶寶紫薯發糕輔食做法?随着小寶寶的一天天長大，寶媽們也開始琢磨給寶貝如何添加輔食，怎樣添加輔食，怎樣的輔食寶寶才愛吃呢？今天我就給大家分享一款不加雞蛋的寶寶輔食～奶香紫薯蒸糕這款蒸糕非常柔軟适口，因為添加了牛奶和紫薯，有着淡淡奶香味和紫薯的香味，适合1歲以上寶寶食用 ，我來為大家講解一下關于寶寶紫薯發糕輔食做法?跟着小編一起來看一看吧!

寶寶紫薯發糕輔食做法

随着小寶寶的一天天長大，寶媽們也開始琢磨給寶貝如何添加輔食，怎樣添加輔食，怎樣的輔食寶寶才愛吃呢？今天我就給大家分享一款不加雞蛋的寶寶輔食～奶香紫薯蒸糕。這款蒸糕非常柔軟适口，因為添加了牛奶和紫薯，有着淡淡奶香味和紫薯的香味，适合1歲以上寶寶食用。

By 馨心楊 【豆果美食官方認證達人】

用料

紫薯 110g

牛奶 90毫升

低筋面粉 30克

玉米澱粉 10克

植物油 适量

做法步驟

1、紫薯洗淨去皮，去了皮的紫薯切小塊，紫薯去皮切小塊的操作，我都是在摩飛刀筷砧闆消毒機自帶的果蔬闆上完成的（它自帶三個砧闆和三把刀具，把生食、熟食、果蔬分開切配，還留出了可以放入自己刀具的卡槽很貼心！），因為寶寶還小，腸胃功能還沒有發育好，不注意衛生，很容易造成細菌性腹瀉。

2、切好的紫薯裝盤，放入蒸鍋，水開蒸15～20分鐘。

3、蒸好的紫薯稍稍放涼後，放入料理機或榨汁杯，加入牛奶攪打成糊狀。

4、将攪打好的紫薯奶糊倒入盆中，篩入混合好的低筋粉和玉米澱粉。

5、攪拌均勻成順滑的狀态。

6、準備一個容器，方形、圓形都可以。容器底部和内壁刷薄油，方便脫模。将紫薯糊倒入容器中，抹平表面，包上保鮮膜（有蓋最好蓋個蓋子），保鮮膜紮幾個眼方便透氣。

7、冷水上鍋，小火蒸25分鐘。

8、出鍋後趁熱反扣在橙色的熟食闆上。

9、稍稍放涼後，用配套的熟食刀切成八塊即可。用完的刀具、砧闆清洗幹淨以後放入消毒機，新增的筷筒能放入筷子和勺子一起收納，深層uv 高溫烘幹雙重殺菌，一鍵輕啟40分鐘烘幹，消毒全部進行完畢，非常的健康衛生，很是貼心。

10、柔軟适口的一款奶香紫薯蒸糕就做好了。我們在給寶寶做輔食的時候，不但要注意營養搭配，更重要的還要注意衛生健康。在使用刀具砧闆的時候一定要生熟分開！

11、看看是不是很柔軟！悄悄告訴你：少的那塊被我偷吃了

12、成品！

13、成品！

小貼士

這款寶寶輔食熱着吃更好，涼了會悄悄有點硬，吃不完的可以放冰箱冷藏，拿出來稍稍蒸一下就可以食用了。不要放時間太久哦！最好3～5天吃完！

紫薯的營養功效

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特别是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體内自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

2.促進胃腸蠕動

紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔内滞留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和緻癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

3.有利于減肥瘦身

吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，産生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。

4.增強免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝髒和腎髒結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能，起着十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松症。

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