海鮮菇的100種吃法與做法?頭條的各位網友大家好，生活中我們的飲食，适宜經常食用一些新鮮菌菇今天，小編向大家推薦海鮮菇，海鮮菇學名真姬菇，因其外形美觀，質地脆嫩，味道鮮美似海蟹味，所以在日本又被稱為”蟹味菇”，”海鮮菇”，我來為大家科普一下關于海鮮菇的100種吃法與做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
頭條的各位網友大家好，生活中我們的飲食，适宜經常食用一些新鮮菌菇。今天，小編向大家推薦海鮮菇，海鮮菇學名真姬菇，因其外形美觀，質地脆嫩，味道鮮美似海蟹味，所以在日本又被稱為”蟹味菇”，”海鮮菇”。
海鮮菇也是一種營養價值很不錯的菇類，它含有包括人體必須的8種氨基酸的全部氨基酸種類，對少年兒童有增高益智的作用。海鮮菇含有豐富的多糖類物質，具有預防衰老，延年益壽，提高身體免疫力等功效。海鮮菇也是一種低熱量，低脂肪的健康食品。
适宜海鮮菇的烹調方法很多，可以炒，可以拌，可以燒，煮等。但是小編最喜歡的做法還是蒸，用蒸的方法烹調海鮮菇，可以最大限度保留它的鮮香脆嫩，還能減少因高溫對其營養物質的損傷。
今天，小編就和大家分享這道清新美味的蒸海鮮菇的做法。
原料
海鮮菇500克 鮮美人青椒150克 蒜末30克 鹽10克 雞粉6克 大豆油30克
制作方法
1.海鮮菇去掉根部，洗淨後控水，裝盤待用。
2，青椒制淨，切成椒圈。大蒜制淨後，剁成蒜泥待用。
3，蒸鍋加水燒開後，在海鮮菇上均勻撒6克鹽，放入蒸鍋裡，加蓋蒸6分鐘取出，撇去盤中的水（另用）待用。
4.炒鍋上火燒熱，加入大豆油燒至4成熱，下蒜末炒香，再下青椒入鍋炒勻，下入鹽，翻炒幾次至青椒斷生，加入雞粉翻勻，出鍋舀在蒸好的蟹味菇上，這道菜就做好了。
成菜特點:色彩清爽，清香微辣，脆嫩爽口，開胃不膩。
制作要點:
1.海鮮菇蒸制時間不宜過長，要去掉蒸海鮮菇的水。
2.炒青椒斷生即可。
3.喜歡吃辣的朋友，可以添加适量小米椒制作這道菜，還可以添加适量青花椒油。
成都好包子緻力于每日和廣大網友分享将大衆食材做成更好吃健康的美食，感謝你的所有支持。
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