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怎麼清蒸紅梅魚

美食 更新时间:2025-01-29 09:07:31

怎麼清蒸紅梅魚?材料:、紅梅魚4條,蒸魚豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、蔥段、姜片5g、檸檬1個、鹽、油适量,我來為大家講解一下關于怎麼清蒸紅梅魚?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼清蒸紅梅魚(清蒸紅梅魚的方法)1

怎麼清蒸紅梅魚

材料:、紅梅魚4條,蒸魚豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、蔥段、姜片5g、檸檬1個、鹽、油适量。

魚塊洗淨瀝幹,用蔥姜蒜、花椒、鹽、糖、料酒、生抽腌制一個小時以上;

盤子底放一層解凍擠幹水的凍豆腐,必須擠掉水分,否則加熱後出水會影響菜肴的口味。

再碼一層泡發的黑木耳;

最後碼上腌好的魚肉,水開後,上鍋蒸20分鐘;

出鍋後,澆上蒸魚豉油即可。

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