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番薯面條怎樣做好吃

美食 更新时间:2024-12-03 20:32:25

番薯面條怎樣做好吃?紅薯面500克、榆面70克、牛肉300克、西紅柿1個、洋蔥半個、黃豆嘴兒100克、平菇300克、綠豆芽或是黃瓜絲兒适量、黃豆醬兩大勺、黑胡椒碎少許、油鹽适量把紅薯面與榆面混合均勻,放進面條機,啟動程序純紅薯面沒有粘性,得借助榆面才能成型,接下來我們就來聊聊關于番薯面條怎樣做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

番薯面條怎樣做好吃(番薯面條如何做好吃)1

番薯面條怎樣做好吃

紅薯面500克、榆面70克、牛肉300克、西紅柿1個、洋蔥半個、黃豆嘴兒100克、平菇300克、綠豆芽或是黃瓜絲兒适量、黃豆醬兩大勺、黑胡椒碎少許、油鹽适量。把紅薯面與榆面混合均勻,放進面條機,啟動程序。純紅薯面沒有粘性,得借助榆面才能成型。

壓面的同時,做牛肉鹵。西紅柿去皮切碎,平菇洗淨撕開焯水撈出過涼,攥掉水分切成丁,豆嘴兒和豆芽洗淨,洋蔥切丁,牛肉剁碎。熱鍋熱油,先下牛肉碎炒至變色。

接着下洋蔥丁,繼續炒出香味兒。吃洋蔥比吃大蔥強,多放。然後加入黃豆醬,醬要适當多放一些。迅速翻炒均勻,多炒一會兒,把醬香味兒全炒出來。然後再加入焯燙過的平菇丁、黃豆豆嘴兒和西紅柿碎。

繼續翻炒均勻,然後加适量清水,調入少許鹽,磨點兒黑胡椒碎進去,煮開。期間多攪動幾次。待把西紅柿煮化,看不到明顯的西紅柿顆粒就可以關火了。把饸饹和綠豆芽煮好,撈出碗中,舀上一大勺牛肉鹵,拌勻開吃。

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