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清甜大白菜如何做

美食 更新时间:2024-12-03 00:15:55

  1、用料:大白菜一大棵、鹹蛋一個、姜末少量。

  2、首先,把大白菜剝開一片片,清洗幹淨,切成細小條狀。

  3、切一點姜,盡量切碎。

  4、熱鍋裡放油,油熱了,就把大白菜與姜末一起倒下去,翻炒均勻,倒入兩碗清水,蓋上鍋蓋,大火燒至大白菜變軟。

  5、倒進一個鹹蛋。把蛋黃用鍋鏟弄碎,這樣比較容易出味。

  6、鹹蛋熟了之後,就可以上菜了。

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