炒面皮的做法?食材:面粉500克、綠豆芽200克、小油菜100克、香蔥1根、香菜2根;,我來為大家科普一下關于炒面皮的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:面粉500克、綠豆芽200克、小油菜100克、香蔥1根、香菜2根;
首先,将香蔥和香菜摘幹淨,用清水清洗幹淨後備用。
小油菜也去掉根部,然後洗幹淨待用。
把剛剛從市場買來的綠豆芽也洗幹淨放到盤子中備用。
取500克面粉,和好面後放到盆子蓋好盆蓋子備用。
湯鍋中倒入适量的水燒開,再把面團用擀面杖擀好後等鍋開後用手撕扯成小小的面片。
将煮熟的面皮放到盆子中備用,再另起炒鍋放油等油熱後放入香蔥炒香後放入豆芽,然後再倒入面片。
等翻炒一會兒後,放入食鹽,味精,雞精和香油,再放上之前準備好的香菜出鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!