
糯米味甘、性溫,能夠補養人體正氣,吃了後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用,最适合在冬天食用。 家宴做一道糯米肉丸口感香糯,營養豐富,還有美好的寓意團團圓圓。
By 辰辰媽dg

1、肉餡材料

2、肉餡加入蔥花、姜末、料酒

3、加入東古一品鮮醬油

4、加入食用油、香油、鹽攪拌均勻

5、糯米提前浸泡12小時

6、泡好的糯米取50g加入到肉餡裡面

7、團好的肉餡放到糯米裡滾圓

8、糯米肉丸滾好啦

9、入蒸鍋,大火燒開轉中火,蒸20分鐘

10、出鍋

11、香噴噴的糯米肉丸撒香菜、胡蘿蔔丁裝飾

12、開飯喽
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