做法步驟
1、豆腐幹、大蔥切成小方丁,炒熟的花生米在最後拌的時候加入才脆
2、辣椒粉、花椒粉混合用油煎熟,放入大蒜泥、生抽、味精、糖、香油調和倒入豆腐幹碗裡翻拌
3、翻拌均勻裝盤,下酒、喝粥、吃飯都不錯!
4、每一顆豆腐幹都占有調料汁和花生一起吃,香香脆脆的,每一次吃都仿佛回到了童年!
心情故事
在微信裡看見大表哥他們在吃晚飯,問他們吃的啥?他報了幾個菜名,隻記住了涼拌豆腐幹,這道菜讓我思緒回到了幾十年前老媽做的美味
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