随着人們生活水平的進步,現在全國各地的人都能夠在家門口買到自己想要吃的美食,各種食材琳琅滿目,但是最受歡迎的還是各種肉類。
我們經常會在超市見到有賣整隻雞的,但是更多是雞翅、雞腿等等受歡迎的雞的部位會分開售賣,并且冷凍的居多,價格不算特别昂貴,也讓不少人擔心,這樣的“冷凍雞腿”會不會對身體有害?店員說漏嘴:千萬别選錯了。
其實這些冷凍雞腿的來源是沒有任何問題的,為了節省成本,有的商家會與養殖場商定供應雞的某個部位,比如說雞排店隻要雞胸肉,燒烤店要雞翅中等等。
當然,在這些冷凍雞腿中,或許也會有從國外進口的,不過在質量上都是經過層層把關,才投放到市場上的,所以質量沒有問題。但是不能保證的是,在運輸的過程中,或者說是超市放置的時間過長等情況下,或許會發生變質,所以在選購冷凍雞腿的時候,一定要仔細分辨。
最簡單的辦法就是看顔色,如果雞腿已經開始出現除了正常的黃色以外的顔色,最好就不要購買了。其次就是按一下雞腿看是否能夠彈回去,如果不能就說明冷凍的時間過長,已經不新鮮了。
最後,大家在購買冷凍雞腿的時候,不要忘記敲開外面的冰聞一下,如果有異味的話就不要購買了。
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