1、鹹蝦醬蒸燒肉的用料燒豬肉半斤,鹹蝦醬兩匙,姜适量。
2、燒豬肉,切好小的快,特别是肥的,和豬皮,最好切成條,那樣吃起來肥而不膩。
3、姜,切絲。
4、切好的燒肉,姜絲放盤裡,加鹹蝦醬,攪拌均勻。可以不放油,因為燒肉肥。
5、放鍋裡蒸5—8分鐘就可以了。
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