雞蛋做法大全-tft每日頭條

雞蛋做法大全

美食更新时间:2024-12-20 09:10:22

　　1、蒸雞蛋：

　　主料：雞蛋2個、胡蘿蔔丁2克、蔥花2克。

　　輔料：鹽2克、生抽2克、香油1克。

　　做法：

　　（1）打入兩個雞蛋在碗中，放入鹽2g。

　　（2）倒入蔥花2g，胡蘿蔔丁2g。

　　（3）隔水上鍋，大火蒸10分鐘。

　　（4）倒入生抽2g，香油1g。

　　2、腌驢蛋：

　　主料：雞蛋5個。

　　輔料：鹽100克、八角5克、桂皮1克、花椒1克、白酒20克。

　　做法：

　　（1）準備材料：

　　（2）鍋中加入500ml清水，加入八角、桂皮、花椒、鹽。

　　（3）煮沸，冷卻。

　　（4）雞蛋沾白酒。

　　（5）倒入高湯。

　　（6）蓋上保鮮膜腌制。

　　（7）吃的時候直接煮熟即可食用。

　　3、紅糖雞蛋：

　　主料：阿膠紅糖100克、雞蛋2個。

　　輔料：枸杞6克。

　　做法：

　　（1）鍋中放水，大火煮沸。

　　（2）加入阿膠紅糖，大火煮沸。

　　（3）加入雞蛋，小火煮熟。

　　（4）加入枸杞，小火煮10分鐘。

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