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辣炒蚬子如何做

美食 更新时间:2025-01-31 05:56:33

  1、剛買回來的蚬子用水泡兩個小時,然後将蚬子去泥沙,清洗幹淨,裝入碗中待用。

  2、将幹紅辣椒切成小段,蔥和姜切成絲備用。

  3、熱鍋放油燒熱,放入幹紅辣椒段爆炒。

  4、再放入蔥姜絲,煸炒出香味來。

  5、倒入清洗幹淨的蚬子,可以加一些的水。

  6、将蚬子快速翻炒均勻,加入料酒,鹽,白糖。

  7、快速翻炒均勻,入味,最後加入味精調味。

  8、翻炒均勻,出鍋,這道美味的辣炒蚬子就可以了。

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