茄子怎麼做吃啊?首先準備茄子,切成條狀然後将切好的茄子放入油鍋中炸一遍,我來為大家講解一下關于茄子怎麼做吃啊?跟着小編一起來看一看吧!
首先準備茄子,切成條狀。
然後将切好的茄子放入油鍋中炸一遍。
炸至金黃撈出備用。
鍋中放入少許油,加入肉末、蒜末翻炒一下,然後加入十三香。
加入黃豆醬,然後加入老抽、生抽進行調味,翻炒均勻。
接着加入少許開水,翻入炸好的茄子。
鍋中加入少許鹽、味精進行調味,大火收汁。
最後撒入小米椒、蒜末,醬香茄子就做好了。
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