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煮烏龍茶的方法

美食 更新时间:2025-01-24 19:12:05

煮烏龍茶的方法?烏龍茶的發酵高低差别甚大,也有部分茶葉為全發酵茶,如東方美人茶、陳年鐵觀音、重火的炭培鐵觀音、重火的木栅鐵觀音、重火的武夷岩茶等這些茶葉,還可以蒸煮來喝,下面我們就來聊聊關于煮烏龍茶的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

煮烏龍茶的方法(煮烏龍茶的方法介紹)1

煮烏龍茶的方法

烏龍茶的發酵高低差别甚大,也有部分茶葉為全發酵茶,如東方美人茶、陳年鐵觀音、重火的炭培鐵觀音、重火的木栅鐵觀音、重火的武夷岩茶等。這些茶葉,還可以蒸煮來喝。

如炭培鐵觀音、木栅鐵觀音、岩茶等,可首先用茶壺或蓋碗沖泡三道上下,略微淡薄後再倒進蒸茶器蒸煮來喝,如此一來既能保證茶湯的口感滋味,喝起來醇厚适中。

但陳年老鐵或是陳年老岩茶,可直接放入蒸茶器蒸煮,隻不過老茶的耐泡度很高,所以投茶量需要适度縮減,通常放器皿的四分之一合适。

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