羊大骨頭怎麼做才好吃?羊排适量,蔥姜适量,桂皮适量,香葉适量,八角适量,花椒适量,鹽适量,雞精适量,接下來我們就來聊聊關于羊大骨頭怎麼做才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
羊排适量,蔥姜适量,桂皮适量,香葉适量,八角适量,花椒适量,鹽适量,雞精适量。
羊排放在清水裡泡去血水,沖洗幹淨。
幹紅辣椒剪成段,姜切成片,蔥切成段,再準備好桂皮、香葉、八角、大蒜和花椒。
羊排放入電壓力鍋中,再把配料幹紅辣椒剪成段,姜切成片,蔥切成段,再準備好桂皮、香葉、八角、大蒜和花椒都加進去。
加入适量的清水,水正好沒過羊排即可,加蓋按牛羊肉鍵。
待電壓力鍋的浮子自然下落後開蓋,打去浮在上面的血沫,撈去蔥姜,加入适量的鹽和雞精,羊肉已經是滿屋飄香了,再撒上些香菜葉子。
出鍋盛到小碗中,家人一人來上一碗,啃着羊排羊骨頭,喝着羊湯,很有滋味。
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