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素三鮮餃子餡蝦仁的做法

美食 更新时间:2024-08-03 09:12:05

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素三鮮餃子餡蝦仁的做法(跟飯店大廚學的三鮮蝦仁餃子的做法)1

素三鮮餃子餡蝦仁的做法

把香亭或者韭菜洗淨,控水,切成小段 把肉攪成餡,放入蔥,姜 放入一個雞蛋,十三香,香油,油,鹽,老抽,生抽,雞精,料酒,攪拌勻後把80克的水分次加入并攪勻 把雞蛋打散,加入10克水 倒油,五成熱,把雞蛋放入鍋中炒,不停的用筷子攪散 蝦仁洗幹淨切成段 把各種材料放在一起 準備好餃子皮把和好的餡放入皮中包好 包好,下入開水煮熟 盛出!開吃!,

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