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怎麼做月餅美味

美食 更新时间:2024-08-18 21:08:36

怎麼做月餅美味?食材:白糖适量、花生油适量、蜂蜜适量、小蘇打适量、面粉适量、紅豆沙适量、食用油适量,接下來我們就來聊聊關于怎麼做月餅美味?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼做月餅美味(月餅的做法)1

怎麼做月餅美味

食材:白糖适量、花生油适量、蜂蜜适量、小蘇打适量、面粉适量、紅豆沙适量、食用油适量。

準備白糖60克,花生油100克,蜂蜜45克,水35克,小蘇打3克,攪拌均勻。

篩入面粉280克,和成面團,蓋保鮮膜醒3個小時。

準備紅豆沙三十克,冰箱冷凍半小時。

把醒好的面團分成20克每個的小劑子,包入豆沙餡。

模具撒澱粉,放入月餅壓出花形。

電餅铛預熱5分鐘,放吸油紙,擺上月餅。

刷一層蛋液,蓋蓋子焖五分鐘。

翻面再烙五分鐘,烙至餅皮發硬即可。

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