大閘蟹清蒸做法步驟?刷洗大閘蟹,清洗紫蘇葉,姜切片,部分切絲,鍋裡倒水,姜片碼放在蒸屜上,下面我們就來聊聊關于大閘蟹清蒸做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!
刷洗大閘蟹,清洗紫蘇葉,姜切片,部分切絲,鍋裡倒水,姜片碼放在蒸屜上。
大閘蟹刷紹酒,放蒸籠裡,白肚朝上,表面鋪上紫蘇葉,姜片,蒸15分鐘。
姜絲中加紅糖,香醋,拌勻制成蘸料,大閘蟹熟之後蘸着蘸料即可。
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