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炒花甲的正确方法

美食 更新时间:2024-08-02 08:04:13

炒花甲的正确方法?主料:花甲1000克輔料:食油3湯匙、食鹽3克、料酒1茶匙、海鮮醬1湯匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2條、香蔥1把、姜1小塊,我來為大家講解一下關于炒花甲的正确方法?跟着小編一起來看一看吧!

炒花甲的正确方法(爆炒花甲的做法)1

炒花甲的正确方法

主料:花甲1000克。輔料:食油3湯匙、食鹽3克、料酒1茶匙、海鮮醬1湯匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2條、香蔥1把、姜1小塊。

花甲放水裡清洗幹淨。(可提前一天買回來泡一個晚上)。

配料切好備用。

熱鍋冷油下入大蒜、生姜、小蔥、洋蔥炒出香味。

倒入花甲。花甲炒開放入青紅椒。

放适量鹽調味。放胡椒粉。放适量味精。

最後放一勺蚝油炒勻即可出鍋裝盤即可。

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