“平遙的牛肉,太古的餅......”山西那許多誘人的美食被寫成了一首歌《誇土産》,這首歌傳遍了全國各地。伴随着歡快的歌聲,請大家在國慶假期裡跟我一起去吃山西美食吧!
我要向大家推薦的山西美食是香噴噴的過油肉,軟而不膩的老鼠窟元宵和食不厭精的打鹵面,一個比一個美味。
國慶節那天,我們全家歡聚一堂,一起來到省體育場的晉陽飯店,慶祝這一偉大的節日。這裡有我最愛吃的過油肉,它的味道鹹、鮮、香,吃起來肉嫩菜脆,特别美味。
第二天,我和爸爸早早就來到鐘樓街的老鼠窟元宵,遠遠就看到人們排起了長長的隊伍……等了半個多小時,兩碗美味可口的元宵終于上桌了。這裡的元宵有黑芝麻和桂花兩種口味,兩種口味混合在一起,每碗有五個。我和爸爸都愛吃桂花味的,我們比賽看誰碗裡的桂花味元宵最多。哈哈......結果,爸爸的元宵全是黑芝麻的,而我的有三個桂花味的呢!
這次國慶一連下了幾天雨,出門不方便,可我的姑姑從西安回來就想吃一頓打鹵面。于是,奶奶和爸爸決定在家裡做打鹵面。做打鹵面的工序可真多啊,前一天晚上奶奶就泡發食材,有香菇、木耳、黃花、腐竹。第二天一大早爸爸起來就熬骨頭湯與泡香菇和黃花的水一起熬制,三湯合一。甩完蛋液,把熱的花椒油呲呲啦啦一澆在鹵上,就産生帶有花椒味的味覺,真是太好吃了!姑姑特别滿足:“這是我吃過的最好吃的打鹵面,有愛的味道。”
山西的美食還有很多,比如有滋補之效的頭腦,别有風味的莜面栲栳栳,以及精道滑爽的刀削面......個個都美味極了。 相信,将來的我無論在哪裡,都不會忘記家鄉美食的味道。歡迎大家來我們山西品嘗美食!
聲明:美食配圖均由小作者本人提供,未經允許禁止轉發,違者必究!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!