煎土豆片怎麼做才又香又脆?原料:煮熟的土豆50克,蔥頭25克,肉35克;鹽、雞精各适量,我來為大家講解一下關于煎土豆片怎麼做才又香又脆?跟着小編一起來看一看吧!
原料:煮熟的土豆50克,蔥頭25克,肉35克;鹽、雞精各适量。
制法: (1)熟土豆去皮切厚片;蔥頭切絲;肉去皮切絲。
(2)平底鍋内倒油燒熱,放進土豆片煎至一面呈金黃色,放入蔥頭絲、肉絲,再把土豆另一面煎至金黃色即可。
特點: 如果用生土豆,就要切薄片。
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