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生蚝怎麼吃好吃又簡單

美食更新时间:2025-01-21 12:13:01

生蚝怎麼吃好吃又簡單?主料：牡蛎适量輔料：姜3片、蔥2根，下面我們就來說一說關于生蚝怎麼吃好吃又簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

生蚝怎麼吃好吃又簡單

主料：牡蛎适量。

輔料：姜3片、蔥2根。

蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切片。

生蚝清洗後，燒開一鍋水，放進水裡燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起，不用煮太久。

用廚房紙把焯過的蚝吸去水分。

鍋内放少許油，先把姜和蔥白爆香。

放入生蚝，小心翻炒。

烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點蚝油炒勻。

最後放入蔥葉段即可熄火。

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