粵菜腌牛肉的做法?主料:牛肉200g、香芹100g輔料:沙茶王1/2湯匙、姜2片、鹽1/2小勺、雞精1小勺、食用油适量、生粉1/2小勺,下面我們就來說一說關于粵菜腌牛肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:牛肉200g、香芹100g。
輔料:沙茶王1/2湯匙、姜2片、鹽1/2小勺、雞精1小勺、食用油适量、生粉1/2小勺。
牛肉切薄片、姜切絲、香芹去掉葉子洗淨切段再切細。
将牛肉、香芹、姜絲放入碗中。
加入沙茶1湯匙,鹽1/2小勺,雞精1小勺,生粉1/2小勺,食用油1湯匙。拌勻腌一會。
鍋燒熱加入油,跟平時炒菜的油量。
倒入腌好的牛肉。大火炒至牛肉變色即可出鍋。
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