小蔥拌蚬子幹的做法-tft每日頭條

小蔥拌蚬子幹的做法

美食更新时间:2025-04-10 01:59:14

涼拌蚬子肉

小蔥拌蚬子幹的做法（涼拌蚬子肉海鮮蔥餅）1

食材&配料：

蚬子、香菜、小米椒、白糖、辣椒油、香油、鹽、醬油、香醋

做法：

把蚬子加鹽、油、水浸泡半個小時吐沙，清洗幹淨外殼後放入開水中，加入蔥姜料酒焯水至開口，取出後去殼。
蚬子肉擠幹水分，加入大量的香菜段、小米椒、白糖、辣椒油、香油、鹽、醬油、香醋拌勻裝盤即可。

小蔥拌蚬子幹的做法（涼拌蚬子肉海鮮蔥餅）2

海鮮蔥餅

小蔥拌蚬子幹的做法（涼拌蚬子肉海鮮蔥餅）3

食材&配料：

鱿魚、紫洋蔥、胡蘿蔔、鹽、胡椒粉、香油、鹽、花椒面、牛肉粉、雞蛋、面粉、蔥花、香醋、白糖、辣椒油、白芝麻

做法：

把鱿魚切成小塊，用鹽、胡椒粉拌勻腌制半個小時。
紫洋蔥切成丁、胡蘿蔔切成絲，小蔥切成蔥花，打入三個雞蛋加入面粉，放入鱿魚粒拌勻。
調入香油、鹽、花椒面和牛肉粉攪拌均勻，平底鍋燒熱油放入鍋中煎熟。
把醬油、香醋、白糖和辣椒油、白芝麻兌在一起攪拌均勻調制成醬汁跟上桌即可。

小蔥拌蚬子幹的做法（涼拌蚬子肉海鮮蔥餅）4

照燒南瓜香菇菜

小蔥拌蚬子幹的做法（涼拌蚬子肉海鮮蔥餅）5

食材&配料：

南瓜、香菇、洋蔥、菜葉、海鹽、橄榄油、照燒汁、藤椒鹽、黑胡椒粉、香菜、小米椒

做法：

把所有的菜都洗好瀝幹水分，南瓜切成絲再切碎，香菇切成片，洋蔥切碎，菜葉用手撕好。
起鍋燒油，放入香菇炒軟，炒至出汁，加入洋蔥、小米椒、南瓜碎，倒入适量的照燒汁開始翻炒，其他的調料依次倒入鍋中，炒勻後加入清水開始焖煮。
大火收汁，撒入一把香菜，出鍋裝盤，菠菜是單獨用鹽水焯水後鋪在盤底做裝飾的。

小蔥拌蚬子幹的做法（涼拌蚬子肉海鮮蔥餅）6

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