魚糕怎麼蒸吃法大全-tft每日頭條

魚糕怎麼蒸吃法大全

美食更新时间:2024-06-16 11:59:40

魚糕怎麼蒸吃法大全（蒸魚糕口感細膩）1

魚糕是武漢的美食之一，因口感細膩，味道鮮美而大受歡迎，尤其适合老人和孩子。

魚糕怎麼蒸吃法大全（蒸魚糕口感細膩）2

收藏本菜譜

蒸魚糕

圖文 |萬山紅

巴沙魚肉500g豬雪花肉200g雞蛋2個玉米澱粉55g胡椒粉2g黃酒30g鹽5g醬油5g蚝油5g五香粉2g

魚糕怎麼蒸吃法大全（蒸魚糕口感細膩）3

1. 魚肉放入破壁機裡。

魚糕怎麼蒸吃法大全（蒸魚糕口感細膩）4

2. 加入鹽、糖、胡椒粉、黃酒、蛋清一個和80克水攪拌成魚泥。

魚糕怎麼蒸吃法大全（蒸魚糕口感細膩）5

3. 澱粉糊的比例是：40克水用等量的水調和。

魚糕怎麼蒸吃法大全（蒸魚糕口感細膩）6

4. 加入姜粉和澱粉湖攪拌均勻。

魚糕怎麼蒸吃法大全（蒸魚糕口感細膩）7

5. 雪花肉加鹽、糖、胡椒粉、五香粉、醬油、蚝油、黃酒水和蛋清。

魚糕怎麼蒸吃法大全（蒸魚糕口感細膩）8

6. 肉攪打後放入玉米澱粉。

魚糕怎麼蒸吃法大全（蒸魚糕口感細膩）9

7. 繼續攪拌成肉泥。

魚糕怎麼蒸吃法大全（蒸魚糕口感細膩）10

8. 把攪拌好的魚肉和豬肉放一起。

魚糕怎麼蒸吃法大全（蒸魚糕口感細膩）11

9. 充分攪拌均勻。我是一次做的多，所以分開攪拌裡，如果做的少，可以把豬肉和魚肉放一起攪拌。

魚糕怎麼蒸吃法大全（蒸魚糕口感細膩）12

10. 放入容器中，蓋上保鮮膜蒸30分鐘。

魚糕怎麼蒸吃法大全（蒸魚糕口感細膩）13

11. 兩個雞蛋黃打散，然後表面倒上蛋黃液再繼續蒸10分鐘，就可以了。

魚糕怎麼蒸吃法大全（蒸魚糕口感細膩）14

12. 晾涼切片。可以直接吃，也可以做菜做湯等。

小竅門：

1、這個量可以做的比較多，我做了2大塊。如果不想做這麼多，等比例減少食材的量。

2、豬肉一般是用豬肥膘，但我不喜歡那麼肥的肉，就選用裡雪花肉，香而不膩，符合個人口味。喜歡肥肉的就用肥肉。

●●●

~~ By 萬山紅 ~~

●●●

~~ 菜譜推薦 ~~

9大刮油食物，幫你清腸排毒素！

一周不重樣的懶人早餐，10分鐘就搞定！

排骨 / 玉米 / 雞翅 / 番茄 / 四季豆 / 茄子

五花肉 / 餃子 / 泡菜 / 酥糖 / 蒸菜 / 鲳魚

攤雞蛋 / 蓑衣黃瓜 / 下飯菜 / 養顔湯 / 啤酒鴨

魚糕怎麼蒸吃法大全（蒸魚糕口感細膩）15

我所有的朋友都是吃貨

♥♥♥

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食木瓜怎麼吃最好吃
木瓜怎麼吃最好吃?木瓜最簡單的方法就是切成四瓣去籽後生吃，不過木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜會尿多可以簡單加工一下來吃，比如上鍋蒸熟，加蜂蜜吃，今天小編就來說說關于木瓜怎麼吃最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!木瓜怎麼吃最好吃木瓜最簡單的方... 2022-07-03
美食窩頭怎麼做既軟和又好吃
到年底了，做一鍋窩頭好吃又好看，很多朋友說自己蒸的窩頭沒有窩，也不好看，其實是方法不對，隻要記住一個小妙招，做出來的窩頭有窩有型，過年做一鍋好吃不噎人，之前看到過有人用模具來定窩頭的形狀，一直沒有找到好看的模具，最後想到了一個小妙招，不用模... 2022-12-11
美食鲫魚蘿蔔湯怎麼做最好吃
鲫魚蘿蔔湯怎麼做最好吃?，下面我們就來說一說關于鲫魚蘿蔔湯怎麼做最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!鲫魚蘿蔔湯怎麼做最好吃買來的鲫魚，清洗幹淨白胖白胖的蘿蔔，清洗幹淨，蘿蔔切絲蔥，姜，蒜分别切好将材料放進砂鍋，加入清水和料酒蓋上蓋子... 2022-10-28
美食如何做豬蹄煮爛
如何做豬蹄煮爛?首先将豬蹄剁成小塊，洗淨，放入水中浸泡2小時左右，泡出血水，現在小編就來說說關于如何做豬蹄煮爛?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!如何做豬蹄煮爛首先将豬蹄剁成小塊，洗淨，放入水中浸泡2小時左右，泡出血水。然後将泡好的... 2022-06-23
美食酸菜魚最好吃的15種做法
嗨喽，大家好！我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是一道“酸菜魚”，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。導語：做酸菜魚時，先炒酸菜還是先煮魚湯？做對了，魚湯鮮肉嫩滑不易碎在魚肉的... 2022-12-03
美食如何做青椒火腿土豆片呢
如何做青椒火腿土豆片呢?食材：青椒适量，土豆适量，火腿适量，胡蘿蔔适量，耗油适量，鹽适量，雞精适量，白糖适量，黑胡椒粉适量，澱粉适量，生抽适量，香油适量，下面我們就來說一說關于如何做青椒火腿土豆片呢?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!如何... 2022-07-28
美食洋蔥頭怎麼做好吃
洋蔥頭怎麼做好吃?原料：面粉250克；鹽兩勺；水130克；紫色洋蔥半個；豬肉餡250克；生抽兩勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；雞精一勺，下面我們就來聊聊關于洋蔥頭怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!洋蔥頭怎麼做好吃原料：面粉250克；鹽... 2022-07-23
美食蒸紫薯的方法
蒸紫薯的方法?主料：紫薯3個（大約350克）輔料：水适量，現在小編就來說說關于蒸紫薯的方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蒸紫薯的方法主料：紫薯3個（大約350克）。輔料：水适量。做法：（1）紫薯洗淨，去頭尾，去皮；（2）切成小... 2022-06-13
美食炒土豆絲家常做法要焯水嗎
炒土豆絲，有人泡水有人焯水，都不對，分享正确做法，又香又爽脆炒土豆絲，這應該是最簡單最普通的一道家常菜了，即使讓廚藝不好的人來做，也會做得得心應手。雖然普通，但是卻又非常受歡迎，是一道老少皆宜的美食，作為下飯菜來說，再合适不過了。今年的年夜... 2022-12-03
美食螃蟹怎樣吃才是正确的做法
現在正是螃蟹上市的季節，現在吃螃蟹正是好時候，每一隻螃蟹都是味道鮮美，肉嫩多膏，對于喜歡吃螃蟹的人來說，這個時候吃螃蟹簡直是再好不過的事情了，但是，螃蟹怎麼做好吃，這對吃貨來說也是個值得思考的問題，下面我們就來看看吧!螃蟹怎麼做好吃螃蟹的做... 2023-03-28
美食空氣炸鍋炸薯條用不用刷油
一鍋清亮的油，經過了炸薯條、雞翅等食物後，已經變得特别渾濁了。今天教你一秒将油回清的妙招。這是經過多倫油炸食物後的油，特别渾濁。下面我們開始将它變清。1、在碗内放入少量澱粉2、加入适量水到澱粉中，攪拌均勻。3、将攪拌均勻的澱粉水倒入油鍋中，... 2023-03-08
美食辣炒蚬子
辣炒蚬子?蚬子吐淨泥沙洗淨外殼姜去皮切絲，幹辣椒，蔥切絲，香菜切段，現在小編就來說說關于辣炒蚬子?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!辣炒蚬子蚬子吐淨泥沙洗淨外殼。姜去皮切絲，幹辣椒，蔥切絲，香菜切段。鍋中燒水。水開時下入蚬子，加入鹽... 2022-06-14
美食桑葚幹是不是染色
買桑葚幹，要避免染色和熏蒸，記住這3點，挑選最滋養的桑葚幹。大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。桑椹也叫桑果，因為桑樹特殊的生長環境，使桑椹生長過程中沒有任何污染，所以又被稱為民間聖果。它含有豐富的活性蛋白、維生素、礦物質、花青素等，... 2022-11-07
美食酸菜生炒豬大腸怎麼炒才爽脆
這是男人無法抗拒的一道菜，采用川菜做法，酸菜的酸爽把肥腸的香味完全的烘托出來。步驟詳細簡單，一看就會！主料豬大腸适量，酸菜适量輔料花椒适量，辣椒适量，蒜适量，八角适量，紅辣椒适量，姜适量，鹽适量，生抽适量，料酒适量，白酒适量，雞精适量酸菜燒... 2023-01-13
美食有什麼好看的電視劇關于美食的
人間煙火氣，最撫凡人心，唯愛與美食不可辜負，這兩年由于疫情的原因很多人在家無聊都成了美食大廚，今天我們來看看那些有關美食的電視劇，帶給我們視覺享受的同時，也挑逗着我們的味蕾，吃貨不可錯過的美食電視劇有哪些呢？《陪你一起好好吃飯》美食最能治愈... 2023-03-23
美食雞蛋香菜的做法大全家常
家常小炒菜-香菜炒雞蛋“昨天吃火鍋剩下的香菜，想着不能浪費就用來炒着吃了。很多人都以為香菜隻能涼拌或者燙火鍋吃，對于喜歡吃香菜的我來說當然會想盡各種能吃到香菜的方法啦！香菜炒雞蛋加上一點剁椒酸香辣簡直不要太好吃！”食材明細主料香菜1把雞蛋1... 2023-02-03
美食豆豉香菇醬怎麼吃
做一碗醬可以拌飯可以拌面，可以夾馍可以卷餅，一醬多吃可以百吃不厭，做法超級簡單新手也可以一次就成功。By開心123jiajia【豆果美食官方認證達人】用料鮮辣椒（長線椒和青椒）8個五花肉180克鮮香菇8個姜末四片小蔥一根鹽一勺食用油2勺甜面... 2022-12-11
美食如何做青豆炒肉
今天突然很想吃青豆，于是買好食材，隻需十分鐘就弄好了，簡單快捷美味。青豆綠綠的、圓圓的、樣子很讨喜。口感有點香、有點甜、還有點軟糯，清甜可口，我和同事都很喜歡吃。用它搭配豬肉粒來炒，可以做出鮮香、美味又有營養的下飯菜。青豆炒肉青豆炒肉食材：... 2022-12-02
美食成都麻辣兔頭哪裡最好吃
來成都旅遊，吃肯定是極其重要的一項内容。成都人不僅愛吃，而且會吃，可以毫不誇張的說，整個成都幾乎沒有難吃的飯館，哪怕是一個不起眼的街邊小店，也是味道極佳。很多第一次來成都的朋友，往往都會驚歎成都人怎麼那麼愛吃兔頭。成都人愛吃兔頭，就像武漢人... 2023-03-02
美食炒海兔子菜譜
『這一到周末，就是格外的忙碌，孩子馬上五年級了，無論是輔導功課，還是溝通交流，都比以前操心太多了。唯一能夠完美勝任的，就是家庭煮夫的手藝活兒，煎炒溜炸，幹就完了！今天用來自青島的特色美食：海兔子，做一個高顔值的美味i家常菜。』▼清蒸海兔子。... 2022-12-03
美食冬天晚上發面第二天蒸行嗎
冬天晚上發面第二天蒸行嗎?冬天晚上發面第二天蒸可行因為冬天溫度低，面團需要發酵的時間就更長，所以可以隔夜再蒸發酵好的面團如果比較多的話就需要放到冰箱冷凍，因為冰箱的溫度比較低，一些細菌無法正常地生長，但時間有限不能超過兩個星期，時間太長也會... 2022-06-17
美食家庭各種牛肉餅的做法
回來後，被迫拍了二組菜花花，拍了一組荷花，都已經發布。（已發布于本号，請爬樓審核。謝謝！）讓人非常奇怪的是，這個平台居然規定文字不滿300不能标注原創，如果是攝影作品可以單獨申請。我這個号發布的幾乎全是原創作品吧，但居然申請不過。算了吧，反... 2023-02-13
美食生木瓜怎麼吃好
生木瓜怎麼吃好?涼拌青木瓜（1）食材：青木瓜1個，小米椒3個，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，白醋2湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，芝麻油1湯匙，生抽3湯匙，我來為大家科普一下關于生木瓜怎麼吃好?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!生木瓜怎麼吃... 2022-06-08
美食上湯娃娃菜怎麼做好吃又簡單
上湯娃娃菜怎麼做好吃又簡單?原料:娃娃菜1棵,小蔥1棵,蒜3瓣,枸杞，我來為大家科普一下關于上湯娃娃菜怎麼做好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!上湯娃娃菜怎麼做好吃又簡單原料:娃娃菜1棵,小蔥1棵,蒜3瓣,枸杞。娃娃菜一棵掰... 2022-06-08
美食牛肉和綠豆可以一起吃嗎
牛肉和綠豆可以一起吃嗎?可以一起吃牛肉性平，主要成分為蛋白質、脂肪、糖分、纖維素、維生素、以及碘、鉀等多種微量元素，綠豆性涼，其中含有水分、纖維素、碳水化合物、維生素、有機酸、胡蘿蔔素等多種礦物質，兩者無毒、無刺激，在性味及營養成分上并不會... 2022-06-06
美食西安千層香酥牛肉餅的做法
教你做西安香酥牛肉餅，一口滿嘴香，超詳細制作過程，好吃到撲街！隻要饞西安的美食，在周末就會和老公一起開車四個小時抵達西安，距離不近也不遠，主要是吃，然後閑逛一番。西安的美食一天根本吃不完，最喜歡吃的是肉丸胡辣湯、肉夾馍、臘牛肉夾馍、牛肉餅、... 2023-02-13
美食豆角焖飯好吃又簡單哦
豆角是夏季的當家蔬菜，現在正是吃它的好時候，去市場看，一把把綠油油翠綠的豆角，看着就叫人有食欲，嫩的豆莢肉質肥厚，炒着吃特别脆嫩，也可以焯水後涼拌或者腌制着吃。哈妹吃豆角可謂是從小吃到大，不過最喜歡的做法，就是将豆角切成末和肉末一起炒着吃，... 2022-12-05
美食細粉怎麼做好吃
細粉怎麼做好吃?細粉：150g,輔料,瘦肉：适量,鱿魚：适量,雞蛋：2顆,洋蔥：适量,白菜：适量,大蔥：1根,味精：适量,蝦仁：适量,生香腸：1根,老酒：适量,魚露：适量，我來為大家科普一下關于細粉怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!細粉怎... 2022-07-14
美食蒸餃皮的做法
蒸餃皮的做法?蒸餃皮的做法：将面粉和堿面放入面盆中，和勻，一隻手緩緩倒入清水，另一隻手用筷子不斷攪拌面粉面粉揉成光潔的面團，蒙上一層保鮮膜醒30分鐘在案闆上撒上面粉，将醒好的面團放在案闆上，用擀面杖用力擀開期間要注意不時撒入薄面，避免面團與... 2022-06-11
美食 supreme衛衣黑紅
關注YOHO!BUY有貨，get最新潮流資訊，從頭到腳，教你搭出絕佳造型！一覺醒來，我的朋友圈果然被這幾件衣服支配了...一年一度的SupremeBoxLogoHoodie于這兩天正式開售在全球各地的Supreme門店前上千人的“人龍”令到... 2022-10-28

tft每日頭條

> 美食

> 魚糕怎麼蒸吃法大全

魚糕怎麼蒸吃法大全

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注