說到南甯，也許你的印象就是廣西首府，氣候宜人，是一座“綠城”，但又有多少人知道，南甯也是一個舌尖上的美食之都，
南甯這座城，是包容的，是熱情的，這裡的美食亦如這座城市給人的印象，包羅萬象，既保留有老南甯的味道，又融合了其他地方的美味。
從一天的早餐開始，到越夜越紅火的宵夜，美食成為這座城市生活的不可或缺的一部分。如果你生活在南甯，那麼恭喜你，生活如此美好；若你隻是個過客，相信我，那将會成為你心頭揮之不去的惦念，也會是你去而複返的理由。
南甯有哪些美食？
這是一個無法說明的問題，美食遍布南甯的每個角落，隻要你有一顆熱愛美食的心和離不開美食的胃，南甯的每一條街，都能找到讓你垂涎三尺的美味。
南甯的美食太多，我特地整理了來南甯不得不吃的美食攻略，我帶上你，你帶上胃，吃起！
中山路可以說是南甯最出名的美食聖地，就算在全國也是赫赫有名。每到夜幕降臨，中山路就開始顯露出它最繁華的一面，在南甯沒去過中山路，說出去都不好意思！
【六叔烤魚】
在中山路出生長大的六叔，他一手創立的六叔烤魚，融入了他對中山路最真摯的感情。六叔烤魚還上過中央衛視的報道，是中山路名副其實的網紅店。如今已經60歲的六叔，仍和二十年前一般，每天下午五六點鐘出攤，到淩晨一兩點才打烊。簡單的用餐環境并不影響六叔的火爆，總是排着長隊，一切都歸功于六叔對食物的堅持。
烤得恰到好處的魚肉，配上獨家秘制的略帶甜味的醬汁，上面更是鋪滿了各種各樣的配料，新鮮的紫蘇與蔥花，酸甜的藠頭，清爽的豆芽，香脆的花生米，酸辣的泡椒，爽口的酸菜、蘿蔔丁、酸筍、酸豆角、黃瓜皮，各種各樣的佐料賦予了烤魚層次豐富的美味口感，令人欲罷不能。
地址：南甯市中山路（從南環中山路口進入100米左右左側攤位）
人均：30-50元
店齡：20年
【霞姐瓦煲飯】
在中山路還沒有改造，共和路還沒有拓寬的時候，霞姐瓦煲飯就已經存在了，可以說這家藏在路拐角處不注意看就發現不了的老店，見證了中山路的變遷，但不變的是那份記憶裡的香噴噴的一煲飯。
店裡的瓦煲飯總類繁多，點單的時候總是猶豫再三拿不定主意，但不論你選擇哪一種，現煮現做的瓦煲飯總能讓你吃得無比滿足。一個燒得滾燙的小瓦煲，滿滿的米飯，各種食材鋪在飯上，醬汁帶着肉菜的香氣浸入飯裡。吃的時候記得将飯菜攪拌均勻，一粒粒米飯帶着油潤的色澤，吃起來香軟可口，喜歡吃香鍋巴的就挖到底部，帶着微微焦香的鍋巴又脆又香，好吃極了！
地址：南甯市中山路中岔路口的格子微酒店旁邊
推薦：招牌全家福、幹鱿魚五花腩（有臘腸的所有飯都好吃！）
人均：20元
店齡：20年
【金記老牌玉林風味】
看似簡單的食材賣出的卻是幾十年的美味。從玉林隻身一人來南甯闖蕩的樊姐，将玉林美味帶到了南甯。來這裡的回頭客很多，雲吞、肉丸和炖品，樊姐親自制作的玉林美味，陪伴了多少老南甯的成長。一顆看似簡單的肉丸，價格實惠、用料實在，美味不打折，這就是留住食客的關鍵。
地址：南甯市中山路（六叔烤魚攤位對面）
推薦：豬肉雲吞肉丸
人均：10元
店齡：30年
【阿光豆漿油條】
“我知道你和我就像是豆漿油條，要一起吃下去味道才會是最好……”就像林俊傑這首《豆漿油條》唱的一樣，在南甯人的記憶裡，豆漿油條是早餐裡的絕配，而說到哪家的豆漿油條最好，人們第一個想起的就是中山路中的阿光豆漿油條。
阿光的油條都是現榨現賣，看着小小一根白面條一入油鍋，在哧哧聲中膨脹變大，當金黃的色澤泛起時，香味四溢，吃起來蓬松酥脆。而阿光的豆漿也與别家的不一樣，口感醇滑，豆香濃郁，當天供應，新鮮美味。一口油條一口豆漿，從舌尖到胃，每個細胞都在舒暢地贊歎。
地址：南甯市中山路中段岔路口（蒂麗雪斯對面）
人均：8元
店齡：10 年
【酸品閣】
在南甯有這麼一句俗語：“英雄難過美人關，美人難過酸嘢攤”，由此可見，南甯人愛吃酸嘢愛到什麼程度。在南甯的大街小巷，賣酸嘢的攤子數不勝數，但要說最出名的還是中山路尾這攤20多年的老字号——酸品閣。
從1992年經營到現在，酸品閣的酸嘢收服了無數的味蕾，南甯人愛吃酸，各種蔬菜瓜果都能拿來腌酸，木瓜、芒果、菠蘿、包菜、黃瓜、蘿蔔……酸酸甜甜辣辣的口感，讓人吃着十分開胃，消食解膩。還有酸辣鳳爪，也是能讓人啃起來欲罷不能。
地址：南甯市中山南環路口，夜市才出攤喲
推薦：都好吃！
人均：10元
店齡：25年
【蟲子】
南甯人愛吃宵夜，總是在夜深時三五成群出門吃宵夜。吃宵夜怎能不來幾杯啤酒呢？這時候，蟲子就是最好的下酒菜了。中山路不少宵夜攤上，就有蟲子的身影。
竹蟲、蜂蛹、菜蟲、桂花蟲、蝗蟲、蟬蛹、金蟬……各種各樣的蟲子，嗯，别被吓到，其實它們真的營養又美味！
地址：南甯市中山路
人均：20元
中山路周邊還有一些必不可少的打卡美食點，不吃你會後悔哦
【釣魚公涼茶】
涼茶攤從20世紀30年代起經營至今，營業之初都沒有自己的招牌，“釣魚公”的名字還是幾十年後顧客給取的，如今，釣魚公涼茶已經是五十年的老牌了。這家至今仍然沒有門面，路邊小小的涼茶攤，一直延續到了現在。
用同一個人供貨的藥材，用同樣的手法熬制，保持了幾十年如一日的味道，甚至在消費水漲船高的年代仍保持了最實在的價格，這大概是這個古樸的涼茶攤能夠深受大衆喜愛，念念不忘的原因吧。
地址：南甯市南環共和路口（南環派出所大門旁）
推薦：王老吉、生沖雷公根、生地茶、菊花茶、綠豆沙、槐花粉
人均：6元以下
店齡：50 年
【奕記螺絲粉】
奕記因為南甯舊城改造現在的店鋪是第三次搬遷的位置了，但無論怎麼搬，食客們總能聞香找來。據老闆娘說，奕記已經是一家50年的老字号了，隻因那一份美味的粉餃。
奕記粉餃的皮較薄軟，口感細滑柔軟，餡料使用木耳、豬肉、馬蹄做的，吃起來清香可口，配上特調的黃皮醬，酸甜可口。如果你來這裡吃粉餃，記得再點一碗鴨血湯，滋補的鴨血湯與晶瑩剔透的粉餃也是最佳搭檔。
地址：南甯市共和路（靠近南環路）
推薦：粉餃、鴨血湯、老友螺蛳粉
人均：15元
店齡：50 年
【天福香生料老友】
“酒香不怕巷子深”，這句話用在天福香老友粉店身上無比合适。天福香好吃到什麼程度？不敢早去吃都不行，下午三四點賣完了就收攤了。由于舊房拆遷，原本位于臨勝街的天福香總店現在遷到了南環路上，店面環境也整潔了許多。
老友粉是南甯最受歡迎的獨特地方風味小吃之一，酸、辣、鹹、香兼備。而天福香老友粉用料考究，火候十足，夠酸夠辣，吃起來特别帶勁，夏天吃着十分開胃，冬天吃得暖身。
地址：南甯市南環路（南甯市第一人民醫院急診大樓對面）
推薦：老友粉腸豬肚粉
人均：12元
店齡：20 年
【黃記米粉】
黃記米粉是一家限量供應賣完收攤的傲嬌店，每天來嗦粉的食客絡繹不絕，據說一上午就能賣出上千碗粉。黃記選用的米粉是細圓粉而不是粗圓粉，不僅吃起來更順口，也完美地吸收秘制醬汁而更入味，建議幹撈吃粉後喝湯，這樣更能品嘗到黃記米粉的獨到口感喲~講真，這個吃兩碗都不膩！
地址：南甯市南環路（南甯市第一人民醫院急診大樓對面，天福香老友粉店隔壁的隔壁）
推薦：牛腩粉
人均：10元
店齡：20 年
【南國街蘭婷牛雜】
蘭婷牛雜原名蘭姐牛雜，店鋪不大，位置也不好找，但是卻是多少食客流連忘返的地方。不需要高明的烹饪手法，多年如一日的專注一樣美食，保留食材最原始的滋味正是蘭姐最大的法寶。
蘭婷牛雜就靠着牛雜蘿蔔青菜，籠絡了一批批食客的心。一大鍋熱騰騰翻滾着的牛雜，想吃什麼自己夾到碗裡，配上蘭姐秘制的醬料（一定要加醬料，不加你就白吃了），酸辣、鹹辣、酸甜、鹹醬任選，入味的醬汁配上煮得軟爛的牛雜，吃得胃美滋滋的，身暖暖的。
地址：南甯市南國街與中山路尾路口斜坡處（基督教堂對面）
推薦：牛肺、牛肚、豬肉丸、土豆、腐竹
人均：15元
店齡：50 年
水街位于人民解放路口附近，也是老城區裡最熱鬧的地方之一，這裡承載着老南甯最經典、最傳統的味道，也是南甯三條吃貨街之一。
【老嘢扣肉糯米飯】
什麼叫經典老字号？那就是店面不起眼，無論是不是飯點隊伍都排巨長，還限量，賣完就任性收攤！作為南甯人常見的早餐小食店，超多南甯人為了吃上一口扣肉糯米飯而遲到了。
店門口一口大鍋裡，扣肉就這麼咕噜咕噜地滾着，冒着香氣。一小碗糯米飯，一根臘腸，一塊扣肉，這是标配，飯量大的大概要來好幾碗吧。扣肉煮得軟爛入味，糯米飯一定要拌扣肉的醬汁來吃！店裡還配有消食解膩的山楂葉茶，吃完來一杯，你就不用擔心胃不消化啦！
地址：南甯市人民路雲亭街路口
人均：12元
店齡：10 年
【黃阿婆（玉蘭）粉蟲店】
南甯人愛吃粉也是把粉做到了極緻，圓粉、扁粉、剪粉，還把粉搓成了和小蟲子一樣的形狀。說起黃阿婆家的粉蟲那絕對是粉蟲界的代表。時光流逝，即便老水街已經逐步拆遷，不複當年景，但是黃阿婆粉蟲店以全手工的制作工藝将美味保存了下來。
粉蟲配上南甯特色的老友味，吃起來Q彈爽滑，酸辣的味道更是讓人胃口大開，一整盤一掃而光。除了粉蟲，黃阿婆家的粉餃和鴨血湯也不錯哦~
地址：南甯市西鄉塘區壯志路（近好百年燈飾廣場）
推薦：老友炒粉蟲
人均：10元
店齡：10 年
【鄭氏玉林牛巴粉】
如果你偏愛清爽偏甜的口味，那這家在水街駐紮十幾年的鄭氏玉林牛巴粉絕對符合你的胃口，由于水街拆遷，原本的這家粉店在水街惠民碼頭美食廣場裡開了新店面，但是原來的老店也還在經營，直到拆遷的最後一刻。
剪粉，厚薄适宜，十分剔透。粉是幹撈的吃法，整張米粉皮用大剪子剪在碗裡，淋上秘制醬汁，配上碎牛巴、酸甜的木瓜絲、花生碎，配上一碗湯，吃起來十分爽口。如果你對鄭氏的牛巴情有獨鐘，可以單獨稱斤購買，還有牛肉丸和豬肉丸也很好吃，Q彈有嚼勁。
地址：南甯市水街惠民碼頭美食城内
推薦：玉林風味牛巴粉
人均：10元
店齡：12年
【日照紅鴛鴦湖 】
還記得小時候經常看到的那個黑芝麻糊的廣告嗎？在老水街，日照紅甜品店算是曾經的水街十大名小吃之一，而鴛鴦湖就是她家的招牌甜品。如今的日照紅遷進了水街惠民碼頭美食城裡，繼續保持那一份溫暖的甜。
鴛鴦湖就是黑芝麻糊參和花生糊一起，黑白配。兩種糊奇妙地搭配在一起，口感順滑，香味濃郁。入口即化，不會過分的甜，冬天裡來一碗，吃着舒服極了。
地址：南甯市水街惠民碼頭美食城内
推薦：鴛鴦湖、槐花粉
人均：5元
店齡：20 年
【加州八珍】
鹵味對于南甯人來說，就是生活中中的美食調味品，一盤鹵味配上一瓶漓泉啤酒，就可以吃得風生水起。如果你問南甯人哪裡可以買得到好吃的鹵味，答案一定是：加州八珍。加州八珍最先開在了人頭攢動的交易市場裡，之後還開了幾家分店。
每次路過加州八珍，都是排着長隊。加州八珍的鹵味都很有啃頭，色香味俱全，吃完唇齒留香。除了招牌雞爪，加州八珍還有鴨掌、雞胗、豬腳等花樣可供選擇哦~
地址：南甯市濟南路交易場1樓熟食區
推薦：辣雞爪
人均：20元
店齡：20 年
農院路位于大學路附近，周邊彙聚了以廣西大學為首的好幾家大學，可以說農院路是學生們的美食天堂，是學子們畢業多年後也念念不忘的美食一條街。
【臭味相投臭豆腐】
東西越臭越好吃，臭得讓人欲罷不能吃完還想再吃？這可不是開玩笑，農院路上的“臭名遠揚”臭豆腐，10年來就隻專注地賣臭豆腐了。她家的臭豆腐是紹興風味，當天做當天賣，現炸現賣，新鮮的呢！
“臭名遠揚”臭豆腐，100%純黃豆制作，營養價值高，鮮味十足。一塊塊嫩白的臭豆腐下鍋油炸至黃亮，刷上層層醬汁，撒上在油鍋裡稍微過油的蔥花，配上酸蘿蔔絲，吃起來外酥裡嫩，特别香脆，與它的“臭名”不同，香氣逼人，回味無窮。
地址：南甯市農院路1号（原址位于對面左向2-11号，愛香螺店的左邊，搬遷後與原址店無任何關系）
人均：7元
店齡：10年
【宜州涼拌菜】
涼拌菜和酸嘢不同，酸嘢是零食，涼拌菜是可以上桌的菜。這家農院路這家開了多年的宜州涼拌菜門面不大，占據了大半空間的台架，上面一排排放滿了一個個大海碗，各式各樣的涼菜裝在碗裡，想吃什麼自己夾，選好後老闆娘會給你過稱，撒上提香的白芝麻，給你打包帶走。
黃瓜、西藍花、魔芋、蘿蔔絲、蓮藕、魚腥草、海帶、海蜇皮……幾十個種類讓你挑到眼花，每樣都要一點都能吃到飽。涼菜以素為主，以宜州本地方法制作，拌得很入味，香辣的口感讓人吃得十分過瘾。
地址：南甯市農院路
人均：10元
店齡：7年
【金誠蛋撻】
一個不足十平米的小店面，唯一的食品櫃裡，一個個烤得金黃的蛋撻排列其上，口味也不盡相同。店門口也是經常排着長隊等候，十分受歡迎。除了蛋撻外，還有蛋黃酥等糕點售賣。
店裡售賣的蛋撻有原味蛋撻、葡式蛋撻、椰撻、芝士流心蛋撻等口味，最實惠最好賣的應該算是原味蛋撻了，1.5元/個，香味還挺濃的，一入口還帶着溫熱，外皮酥松，蛋撻餡嫩滑香濃，奶香十足，香氣四溢！
地址：南甯市農院路（高山土豆旁邊）
推薦：原味蛋撻
人均：5元
【柳州黎氏螺蛳鴨腳】
藏在農院路小巷子裡的柳州黎氏螺蛳鴨腳，即便店面不太好找，也擋不住食客們熱情的腳步。
這家店保留了螺蛳粉的柳州風味。
黎氏家最贊的還是螺蛳鴨腳。帶皮的鴨腳煮得軟爛入味，螺蛳的香辣很好地去掉了鴨腳的腥味，一口咬下去輕輕松松就能脫骨，一啃起來就停不下來！當然她家還有螺蛳鴨翅、鹵豬腳、鴨腳煲等也是很不錯的喲~！
地址：南甯市農院路（九份芋圓左手邊小巷内）
推薦：螺蛳鴨腳、螺蛳粉、鴨腳煲
人均：10 元
南甯是個年輕的城市，也許在城市變遷時，有許多老字号在消逝，但更多的老店堅守了下來，或是以全新的面貌重新出現在人們面前，也有更多的外地美食融入這個城市的生活脈搏裡，這就是南甯，一個新舊交替，本地與外地交融的美食之城。
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