紅糖糯米小丸子做出來發苦-tft每日頭條

紅糖糯米小丸子做出來發苦

美食更新时间:2024-12-27 21:38:25

#把地球的故事講給宇宙#

繼上次做完湯圓後，自己對糯米粉的操作是信心大漲！忍不住向朋友“炫耀”一下自己的成果，在接受完誇獎後，對方問到“你會做糖不甩嗎？”嚯，問到點兒上了，還真沒有嘗試過這道小吃。再上網查閱一番資料後，發現它的做法真的是很簡單，那就正好動手做起來！糯米丸子用紅糖泡一泡也太好吃了，糯叽叽甜而不膩，做法簡單一看就會～

糖不甩

紅糖糯米小丸子做出來發苦（糯米丸子用紅糖一煮也太好吃了）1

紅糖糯米小丸子做出來發苦（糯米丸子用紅糖一煮也太好吃了）2

〈所需材料〉

糯米粉 100g

沸水約80g

紅糖 30g

黃豆粉适量

玉米油 5ml

芝麻、花生碎适量

〈制作過程〉

1.糯米粉放入大碗中，少量多次加入沸水。

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2.用筷子攪拌成絮狀，揉成糯米團。

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3.加一點玉米油，将其揉進糯米團中，加強糯米的延展性。

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4.揉好的糯米團，揉成長條。

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5.切成10g一份的小劑子，揉圓。

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6.鍋中做水，水開以後放入小糯米團子，煮至飄起來就可以撈出來了。

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7. 鍋中加水，放入紅糖，小火加熱放入糯米團子，煮至濃稠、團子裹滿糖漿即可。

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煮好的團子倒入碗中，撒點兒花生碎、芝麻。

紅糖糯米小丸子做出來發苦（糯米丸子用紅糖一煮也太好吃了）2

喜歡的話再撒點兒黃豆粉。

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哈哈，糯叽叽的開吃啦！

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紅糖糯米小丸子做出來發苦（糯米丸子用紅糖一煮也太好吃了）18

〈 Tips 〉

1.糯米團子一次吃不完，就可以先凍起來，想吃的時候直接拿出來煮。

2.紅糖的分量可以根據自己的口味适量增減。

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