蘑菇泡椒炒蝦仁,鮮香味美,拌米飯吃好有食欲
用料∽鮮蝦去外皮(去掉蝦線),蘑菇和青毛豆都用熱水煮下,泡椒碎,蔥姜蒜,鹽,糖,料油,生抽,美極鮮汁,蚝油,花椒粒
做法:植物油中熱,加十粒左右花椒炸香濾出,加蔥姜蒜泡椒碎炒香,加蘑菇青毛豆蝦仁入鍋翻炒,再加鹽(量以泡椒的鹹味添加),加糖,料酒,生抽炒香入味,最後加點美極鮮汁,蚝油出鍋(蘑菇炒蝦,自然鮮,調鮮汁也可不加,各人喜歡味重些,調料入味少不了),留些湯汁,一份米飯配着菜吃,米飯拌蝦入口鮮香營養多味。
如圖蝦仁去皮去蝦線,蘑菇用熱水煮好
泡椒碎(自己泡制的)秋天的紅辣椒最适合做泡椒,配上泡姜做魚香味的菜品最佳。
味美的蘑茹炒蝦仁,米飯配鮮蝦蓋飯是上班族美味便當。
喜歡的就收藏,百家飯,各有各的味,總有一款您愛吃的!
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