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薄荷怎麼涼拌更好吃

美食 更新时间:2024-09-16 02:38:23

薄荷怎麼涼拌更好吃?主料:淡奶油150克、牛奶120克、蛋黃2個,今天小編就來聊一聊關于薄荷怎麼涼拌更好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

薄荷怎麼涼拌更好吃(薄荷冰激淋的烹饪技巧)1

薄荷怎麼涼拌更好吃

主料:淡奶油150克、牛奶120克、蛋黃2個。

輔料:細砂糖30克、薄荷葉50克。

做法:

(1)淡奶油、牛奶、蛋黃、細砂糖準備好;薄荷葉和嫩枝清洗幹淨。

(2)一半牛奶、細砂糖、蛋黃同入電煮鍋中。

(3)用最小的火力将其融化,不停攪拌,使蛋黃受熱成熟,晾涼後使用。

(4)一半牛奶和薄荷葉同入攪拌機中,攪打成薄荷牛奶。

(5)将蛋黃牛奶糊、薄荷牛奶、淡奶油同入冰淇淋攪拌桶中。

(6)将攪拌桶安放在冰淇淋機中,蓋上蓋子,選擇“冰淇淋”功能,用時45分鐘。

(7)這是完成的薄荷冰淇淋,挖出入杯即可食用。

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