蟹籽醬怎麼做好吃?用料:蟹籽醬20克、五花肉丁100克、豆瓣醬50克、甜面醬50克、黃瓜1根、香菇2個、菠菜200克、蝦皮100克、香椿50克、蒜1頭、蔥、姜 ,今天小編就來說說關于蟹籽醬怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:蟹籽醬20克、五花肉丁100克、豆瓣醬50克、甜面醬50克、黃瓜1根、香菇2個、菠菜200克、蝦皮100克、香椿50克、蒜1頭、蔥、姜。
黃瓜切丁30克,其餘切絲。
香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜切末。
豆瓣醬50克、甜面醬50克加20克水攪勻。
鍋中放入油,油熱後蔥、姜爆鍋,放入五花肉丁、香菇翻炒,再下入蟹籽一起炒。
放入調好的醬,慢火把面醬炒熟,最後放入黃瓜丁出鍋。
蝦皮洗淨,加六月鮮醬油、蔥末、香油拌勻。
菠菜段下鍋焯熟。
鍋中放水,燒開後下面煮熟,放入涼開水中過涼,盛入碗中,拌醬即可食用。
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