紅燒豬蹄的做法最正宗的做法竅門-tft每日頭條

紅燒豬蹄的做法最正宗的做法竅門

美食更新时间:2025-02-11 18:59:42

紅燒豬蹄的做法最正宗的做法竅門（紅燒豬蹄的做法）1

豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚幹癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。婆婆做的紅燒菜深受大家的喜歡，所以最近我都在跟她學習，這道紅燒豬蹄就是在她的指揮下做的。

By 微微0214 【豆果美食官方認證達人】

用料

豬蹄 600g
油鹽醬油各适量
生姜 4片
蔥少許
白糖 2湯匙
雞精少許
水澱粉小半碗

做法步驟

紅燒豬蹄的做法最正宗的做法竅門（紅燒豬蹄的做法）2

1、豬蹄洗好剁塊，開水煮沸後撈出，再用冷水清洗幹淨！

紅燒豬蹄的做法最正宗的做法竅門（紅燒豬蹄的做法）3

2、鍋裡放油，生姜片燒熱。

紅燒豬蹄的做法最正宗的做法竅門（紅燒豬蹄的做法）4

3、倒入清洗好的豬蹄。

紅燒豬蹄的做法最正宗的做法竅門（紅燒豬蹄的做法）5

4、加入差不多2.5茶匙老抽。

紅燒豬蹄的做法最正宗的做法竅門（紅燒豬蹄的做法）6

5、先翻炒均勻，這樣也能很好的防治豬蹄粘鍋！

紅燒豬蹄的做法最正宗的做法竅門（紅燒豬蹄的做法）7

6、加入适量白糖，鹽和料酒。

紅燒豬蹄的做法最正宗的做法竅門（紅燒豬蹄的做法）8

7、翻炒均勻後倒入一大碗清水。大火煮沸後轉中小火炖煮。

紅燒豬蹄的做法最正宗的做法竅門（紅燒豬蹄的做法）9

8、煮至湯汁濃稠倒入小半碗水澱粉勾芡，加入少量雞精就可以了！

紅燒豬蹄的做法最正宗的做法竅門（紅燒豬蹄的做法）10

9、滿滿的膠原蛋白，一定要多啃兩塊。

紅燒豬蹄的做法最正宗的做法竅門（紅燒豬蹄的做法）11

10、成品圖。

紅燒豬蹄的做法最正宗的做法竅門（紅燒豬蹄的做法）12

11、成品圖。

----------

豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食芒果奶油意大利面
1、材料：細意大利面半包、芒果1個、鮮奶油125毫升、黑胡椒、羅勒碎、鹽、橄榄油。2、沸水中放入少許... 2023-07-08
美食普甯有回收雪花啤酒樽嗎
1、各大超市都回收。2、華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，是一家生産、經營啤酒的全國性的... 2023-07-08
美食清炒藕帶做法竅門
1、主料：藕帶1小把。調料：食鹽适量，姜少許，蒜适量，花椒少許，幹辣椒少許，白糖少許，白醋适量。2、... 2023-07-08
美食老雞怎麼做好吃
1、老母雞洗淨瀝幹，剁成塊，姜切片，黃花菜和幹香菇泡好濾幹，燒一壺開水待用。2、先燒一鍋熱水，将雞肉... 2023-07-08
美食辣子豬皮做法竅門
1、食材：豬皮400克、紅椒1個、青椒4至5個、鹽适量、料酒适量、蔥适量、生姜适量、料酒适量、生抽适... 2023-07-08
美食怎麼做熟芝麻餅
1、食材：番薯500克、糯米粉200克、白芝麻50克、油10克。2、蒸熟番薯。3、番薯剝皮，壓成泥。... 2023-07-08
美食煎蘿蔔餅怎麼做
1、主料：白蘿蔔250克。2、調料：小麥面粉50克，鹽3克，味精2克，椒鹽3克，色拉油30克。3、将... 2023-07-08
美食臘八豆腐的做法
1、臘八豆腐其實也是由普通的豆腐制成，先用上等小黃豆做成豆腐，并切成圓形或方形的塊狀。然後抹上鹽水，... 2023-07-08
美食煮羊腸的正确方法
1、原材料：羊腸适當、辣椒适當，蒜頭、幹尖椒、蒜頭适當。2、将新鮮的羊腸清除幹淨後，自來水煮開切條，... 2023-07-08
美食香橙蒸蛋的做法是什麼
1、香橙切去三分之一；2、用小刀取出果肉，當然以過來人的經驗告訴你，光用小刀果肉壓根是取不幹淨的，關... 2023-07-08
美食風幹魚的簡單腌制方法
1、材料：草魚一條，十三香，細鹽。準備一條大點的草魚，直接讓攤主把魚鱗去幹淨。2、把草魚的魚鰓摳出來... 2023-07-08
美食芥菜疙瘩的做法
1、首先将芥菜疙瘩切成絲狀，然後放進清水浸泡五分鐘撈出。2、将辣椒、大蒜、生姜洗淨後切好備用。3、燒... 2023-07-08
美食蘿蔔炖牛腩最好吃做法
1、牛腩切塊焯水後洗淨，白蘿蔔切滾刀塊，蔥挽結、姜拍松。2、鍋内熱油，七分熱後放入蔥姜煸出香味後，下... 2023-07-08
美食煮黃豆的方法竅門
1、泡豆子：提前一晚或者是5—8個小時把黃豆泡水發脹，可以讓黃豆更加容易煮熟煮爛。2、炒豆子：熱鍋不... 2023-07-08
美食怎麼樣煮五香毛豆
1、毛豆一定要洗淨，上面會沾有很多土。因為煮毛豆的水，會沾到毛豆上，吃到嘴裡，所以毛豆要洗幹淨才行。... 2023-07-08
美食橙子可以放微波爐加熱嗎
1、橙子可以放微波爐加熱，不會出現危險。橙子是一種涼性水果，在寒冷的冬天直接生吃，容易使身體受寒，出... 2023-07-08
美食楊桃酒是怎麼做的
1、将楊桃去蒂頭、削邊切片或者切條（可以榨汁，隻用楊桃汁）放到發酵罐備用。2、用糖度計測量楊桃汁糖度... 2023-07-08
美食面瓜炖土豆的做法竅門
1、食材：南瓜8兩、土豆2個、鹽2食勺、蔥花兒适量。2、去掉倭瓜的硬皮和裡面的籽，土豆去皮。都洗幹淨... 2023-07-08
美食涼菜羊肝的家常做法
1、材料：羊肝300g、醋适量、蔥适量、生抽适量、芝麻油适量。2、做法：把買回來的熟的羊肝放在盤子裡... 2023-07-08
美食放料酒的紅燒肉怎麼做
1、食材：五花肉500克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、糖3湯匙、大料2顆、鹽适量、蔥段、姜片各适量。2、... 2023-07-08
美食腌韭菜怎麼腌好吃
1、先将韭菜洗淨，放在水中浸泡一會，撈出瀝幹水分，晾幹。2、幹辣椒切碎，蒜姜也切碎。3、把韭菜切段，... 2023-07-08
美食楊梅汁怎麼做好吃的
1、楊梅用鹽水浸泡清洗幹淨。2、冰糖+水煮開。放入楊梅微煮2分鐘，關火。3、降溫後放入冰箱冷藏，一夜... 2023-07-08
美食羊排怎麼吃
1、原料：羊排骨、蘿蔔幹、蔥、姜、蒜、香菜。2、調料：鹽、料酒、老抽、大料、花椒、蜂蜜。3、羊排骨洗... 2023-07-08
美食烤肉怎麼過夜保存
1、烤肉吃不完要放在保鮮膜裡面，然後就放進冰箱裡進行保存，下次吃的時候一定要放在鍋裡面小炒一會兒，這... 2023-07-08
美食蔥燒白豆腐如何做
1、材料：豆腐500g，白砂糖、生抽、食用油、食鹽各5g，蔥一根。豆腐切塊，香蔥切絲，豆腐放入油鍋煎... 2023-07-08
美食鳜魚湯的做法
1、處理生魚：鲑魚用刀去再刮淨魚身用水沖淨，從魚脊開始橫着劃幾道口，用鹽、白胡椒裡外抹勻入味，裡外各... 2023-07-08
美食蔥香燒魚的做法
1、食材：魚1條，花生油1勺，蔥3顆，姜1塊，料酒1勺，陳醋1勺，醬油1勺。2、鍋熱下油炒香姜絲。3... 2023-07-08
美食腌牛肉怎麼煮好吃竅門?
1、用料：腌牛肉300克、酸辣椒5顆、紅辣椒3顆、大蒜3瓣、生姜3片、香蔥2顆。2、鍋中放入适量清水... 2023-07-08
美食上杭縣美食
1、上杭魚白：上杭魚白是上杭縣的特産，又稱燒魚白，是用魚肉和肥肉打成的肉泥，配上地瓜粉、鮮荸荠和蔥白制成。色香兼備，是别具一格的絕妙佳肴。2、上杭蘿蔔幹：上杭蘿蔔幹是福建上杭縣的傳統名菜，屬于閩菜系，是福建特産閩西八大幹之一，香脆可口，是人們非常喜愛的一種食品。3、黃米馃：黃米馃以當地粳米為原料，經摻入用山上的“米果柴”等植物燒成的灰制成的“灰水”蒸熟，最後用大石臼舂爛而成。由于黃米馃原料粳米的質 2023-07-08
美食生蚝烤多長時間才能熟
1、一般情況下，将生蚝放到烤箱裡面進行烤制大約22分鐘就可以烤好了。2、但是具體的時間和生蚝的大小有... 2023-07-08

tft每日頭條

> 美食

> 紅燒豬蹄的做法最正宗的做法竅門