今天跟大家分享一個在家就能做的美食,隻需一個烤箱就可以搞定啦,而且做法簡單,不會像碳烤的烤串有一層油煙味,味道非常不錯,家庭烤肉的首選。
現在的社會發展節奏過快,生活壓力也挺大,很多人都選擇下班後跟同事或者朋友三五人去撸個串,喝杯冰霜啤酒,來緩解勞累一天的工作,也能釋放一個好的情緒。三五朋友吃着烤串開懷暢談,結束這一天的工作生活,然後迎接第二天的工作。但是也有很多人還要忙于晚上加班,隻想吃點東西,然後倒床就睡,甚至有的連飯都不想吃了,也有的在家自己做飯的等等。下面就跟大家分享一款想吃烤串在家就能自己做的方法,喜歡的朋友可以在家試試吧,隻需一個烤箱就能搞定了。
做法步驟:
準備一些肉(雞肉,豬肉,排骨等根據自己的口味準備),鹽,醬油,蚝油,米酒,姜。
1、将準備好的肉切成塊或者砍成塊,然後放入盤中,然後加入姜絲,鹽,醬油,蚝油進行腌制,腌制20分鐘備用。
2、然後将腌制好的肉用串串成一串,也可以用鋪錫紙,然後将肉放在錫紙上。
3、将串好的肉串放進烤箱中,開160度火烤20分鐘,烤的時候将注意慢火烤,烤10鐘左右可以取出塗一點蜂蜜,然後再烤。
4、烤好後就可以出爐啦,烤好後的肉串鮮香,而且不煎,外酥裡嫩,一口咬下去滿滿都是香味,一上桌就被秒完啦。
小貼士:做烤肉的時候要腌制好入味,入味好後才能烤得更香,而且烤箱烤的跟外面碳烤的不一樣,不會有一層灰,也不會烤焦,喜歡吃辣的朋友還可以在烤的時候塗一點辣椒醬,口味更佳喲。
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