雞翅這樣做，鮮香入味，外焦裡嫩，好吃到舔手指，大人小孩都愛吃

要說雞身上最美味的地方就要數雞翅了，雖然雞翅看上去沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及内髒頗具效果。翅膀内所含大量的維生素A，遠超過青椒。

家人都跟喜歡吃雞翅，平時會買來做可樂雞翅，或者是紅燒雞翅，還有就是烤或者炸都很好吃，中醫上認為雞翅平、溫、味甘，入脾、胃經，可益氣，補精，添髓，用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

常吃雞翅還能夠提高免疫力，尤其是生活在現在社會，很多的年輕人都是亞健康的狀态，吃一些像雞翅這樣的食材能夠增強免疫力，減少疾病的發生，今天教大家做一道鮮香入味的檸香烤雞翅，外焦裡嫩，好吃到舔手指了，大人小孩都愛吃，做法也很簡單，也是最近網絡上很流行的一種做法。

家裡有孩子的媽媽們，建議收藏起來，有時間的時候可以試一試做給孩子吃，非常簡單好吃，下面就來看看具體的做法吧。

【菜品】：檸香烤雞翅

【烹饪食材】：雞翅一斤、檸檬片适量、生姜一小小塊、大蒜适量、蔥适量、料酒一勺、蚝油一勺、蜂蜜2勺、黑胡椒粉一勺、食用油适量、鹽适量

【烹饪步驟】：

1、首先準備好要用的全部食材，将雞翅洗幹淨之後切上幾刀，這樣更容易入味，然後将處理好的雞翅放入盆中，加入生姜片還有大蒜和蔥花。

2、再加入料酒、生抽還有老抽和蜂蜜以及蚝油和黑胡椒粉還是适量的食用油，加入進去之後攪拌均勻，給雞翅抓拌一下，這樣更好入味了。

3、準備好檸檬片放在最上面，然後蓋上保鮮膜之後送入冰箱彙總冷藏，大約是需要兩個小時以上的時間，腌制一個晚上更好，更加入味了，時間越長越入味。

4、烤盤鋪上一層錫紙，然後将檸檬片放在上面。

5、再擺入腌制好的雞翅，表面用刷子刷一層腌制的醬汁

6、然後就就可以送入烤箱了，烤箱需要提前預熱，180度的溫度烘烤20分鐘，中途翻面，時間到了，一道美味的檸香烤雞翅就做好了，簡單入味，好吃到舔手指了。

【烹饪小貼士】：

1、檸檬需要一個新鮮的檸檬，大家可以用鹽将檸檬的表面搓洗一下，将苦澀的味道去掉，然後再将裡面的檸檬籽去掉，大約是放5片正好的量，多了就酸了，影響口感了。

2、烤雞翅的過程會出水，中途倒掉再烤，更容易上色好看

3、烤箱溫度根據自家烤箱脾氣調節，避免烤黑烤糊了。

4、雞翅腌制的時候最好是時間長一點，這樣就更加入味了。

【文案編輯】目海食王小廚

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