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花生苗怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-02-24 17:27:10

花生苗怎麼炒好吃?新鮮花生芽去除根須、外皮，用清水漂洗幹淨，用手把花生芽掐成寸段，今天小編就來聊一聊關于花生苗怎麼炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

花生苗怎麼炒好吃

新鮮花生芽去除根須、外皮，用清水漂洗幹淨，用手把花生芽掐成寸段。

鍋内水燒開後放一小勺鹽，把花生芽焯半分鐘左右撈出瀝幹。

備好蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒沖洗幹淨，青尖椒、紅尖椒和生姜分别切絲，香蔥、大蒜切末。

鍋燒熱倒入葵花籽油，放幾粒花椒炸香後撈出丢掉，随後放入姜絲和青、紅尖椒絲翻炒。

鍋内倒入花生芽大火快炒，加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下。

出鍋前淋少許香油盛盤，撒入香蔥末。

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