日本國家農業和食品研究所的研究人員認為,煮紅薯的水之所以能夠起到減肥作用,是其中殘留的某些蛋白酶可以有效抑制食欲。
研究者表示,這項發現既可避免浪費煮紅薯剩下的水,還可以充分利用它達到減肥的目的。還等什麼,這麼親民實惠的減肥神水不要再倒掉了。不過,友情提示,煮紅薯之前先把皮洗幹淨,不然喝的就是混着泥土的減肥“神仙水”了。
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