鲫魚黃花菜湯的做法-tft每日頭條

鲫魚黃花菜湯的做法

美食更新时间:2025-05-29 07:47:52

　　黃花菜我們也叫做是金針菜，黃花菜不但非常好吃而且還含有豐富的營養，經常吃黃花菜可以起到治療貧血以及通乳下奶等功效，所以黃花菜深受女性朋友的喜愛，黃花菜的做法有很多種，我們可以采用黃花菜搭配上其它的食材來做成各種美味的菜肴，下文我們就用黃花菜搭配上同樣有通乳功效的鲫魚來煮湯。

　　黃花菜跟鲫魚都有通乳下奶的功效，所以黃花菜鲫魚湯非常适合剛生寶寶，奶水不足的媽媽食用。主料：鲫魚一條·幹黃花菜一把，輔料：姜适量芹菜适量，調料：油、鹽、雞精。

　　1.準備食材，鲫魚一條生姜适量

　　2.鲫魚從肚皮處殺掉

　　3.去掉鲫魚肚子裡面的黑膜

　　4.從魚身用刀割幾條，容易入味

　　5.生姜切片，再切碎

　　6.用姜和鹽稍微腌制片刻

　　7.魚肚裡面也要放點姜

　　8.抓一小把黃花菜，黃花菜用冷水泡40分鐘，溫水20分鐘，熱水10分鐘，按自己的時間按排，去雜質洗掙并擠幹水分備用

　　9.鍋燒熱，加入食用油

　　10.下鲫魚煎至兩面發黃，倒入适量開水，再多煮一下鲫魚，放入泡好的黃花菜

　　11.大火煮5分鐘，加鹽，放入雞精調味，再加上芹菜

　　12.煮幾分鐘，美味的黃花菜鲫魚湯就做好了.

　　在上面的文章裡面我們介紹了什麼是黃花菜，我們知道黃花菜是常見的一種蔬菜，黃花菜不但可以食用而且還有很好的食療功效，上文為我們詳細介紹了鲫魚黃花菜湯的做法。

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