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核桃怎麼熬粥啊？

美食更新时间:2024-06-27 10:22:12

　　核桃是一種非常常見的堅果，很多人平時經常都會吃一些核桃，核桃對人體有很多的好處，裡面最多的成分就是氨基酸，維生素，蛋白質，還有一些其他的營養物質，核桃不僅可以用來直接生吃，而且還可以吃核桃粥，也是非常好吃的，那麼核桃粥到底應該要怎麼做才最好吃呢！

　　主料：核桃3個，粳米适量。

　　方法：首先将三個核桃用鐵錘打碎備用;将打好的核桃用清水沖洗一下待用;将洗好的核桃放入提前沖洗好的大米下米和花生米中加入适量的水;将所有輔料一起放入鍋裡，将電飯鍋插上電源開始熱熬粥;水燒開之後，繼續小火再熬一個小時，用以将粥的營養全部熬出來;熬好的核桃粥應該是有一定的粘性，類似八寶粥一樣的湯粥，喝的時候可以根據口味加入适量的冰糖或者白砂糖，都可以增加粥的口感;

　　注意事項：熬粥的過程切忌不要心急，開了之後一定小火慢炖;熬好的粥要趁熱喝，放涼了會影響口感和營養。

　　制作方法：将核桃仁洗淨，切成米粒樣大小。粳米淘洗幹淨。取鍋放入清水、粳米，煮至半熟時加入核桃仁，續煮至粥成，加入白糖調味食用。

　　操作要領：核桃仁在半熟時放入。

　　功效：滋陰潤躁-核桃仁味甘，有補腎納氣，滋陰潤燥，補血益精、延緩衰老的功效，久食使人體健。老人食之最适合。素有内熱盛、痰溫、便溏者忌用。

　　像核桃這樣的堅果營養成分比較豐富，所以吃的時候建議生吃，或者可以直接用來熬粥，千萬不要用來炒着吃，這樣營養成分容易流失掉。基本上每個人一天吃1到2個核桃這樣的堅果就夠了，千萬不要吃得太多，否則無法吸收。

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